Ингредиенты:

Баранина-217 г,
лук репчатый-30 г,
помидор-280 г,
хама (сметана)-30 г,
перец-0,1 г,
соль.

Способ приготовления:

Баранину варят куском весом 1,0-0,5 кг до готовности, вынимают из бульона и охлаждают на холоде. При подаче холодную баранину режут ломтиками толщиной 2-3 мм, кладут на тарелку, гарнируют помидорами, нарезанными кружочками, соломкой лука, заливают сметаной.

...

Ингредиенты:

400 гр свинины (можно любое мясо),
1-1,5 кг картофеля,
400 гр шампиньонов,
3 луковицы,
2 помидора (из расчета 1 помидор на 2 горшочка)
зелень,
майонез,
тертый сыр.

Способ приготовления:

Нужно помыть шампиньоны затем нарубить на четвертинки и поджарить на хорошо разогретой сковороде. После того как вода из грипов выпарится, добавить лук, посолить и еще немного пожарить. Разложить по горшочкам.Поджарить мясо, посолить, поперчить и разложить по горшочкам.Поджарить картофель, посолить и разложить по горшочкам.Порезать помидорки и разложить все по тем же горшочкам. Залить водой по 1/2 стакана (125 мл). Засыпать зеленью, положить по полстоловой ложки майонеза и равномерно распределить.Посыпать тертым сыром, накрыть крышечками и отправить в хорошо разогретую духовку.Когда вода в горшочках закипит, духовку выключить и оставить жаркое (доходить) в еще горячей духовке (примерно на 15 минут).

...

Ингредиенты:

картофель – 3-4 шт;
копченая курица – 200 г;
лук – 1 шт;
кукуруза консервированная (или зеленый горошек – 200 г, или маринованные огурцы – 2 шт) ;
яйца – 3 шт;
плавленый сыр – 150-200 г;
орехи (можно любые на ваш вкус);
Для украшения:
миндаль;
розмарин или сосновые веточки.

Способ приготовления:

Яйца и картофель отвариваем и натираем на крупной терке.Мелко режем на кубики копченую курицу.Лук ошпариваем кипятком.Огурцы (если таковые используются в салате) нарезаем тонкой соломкой.Плавленый сыр натираем на терке, орехи мелко рубим и затем смешиваем сыр с орехами.Теперь выкладываем все подготовленные ингредиенты салата слоями, промазывая майонезом каждый слой. Выкладывая слои, придаем салату форму шишек. * 1 слой салата – картофель; * 2 слой салата– курица копченая; * 3 слой салата – лук; * 4 слой салата – консервированная кукуруза (либо маринованные огурцы, либо зеленый горошек); * 5 слой салата – яйца; * 6 слой салата – сыр с орехами.Украшаем наши сосновые шишки миндалем и зеленью (розмарином или сосновыми веточками).Вот и все! Новогодний салат «Сосновые шишки» готов!

...

Ингредиенты:

- 250 гр. слабосоленой семги
- 300 гр. отварных и очищенных креветок
- 100 гр. твердого сыра
- 4 отварных куриных яйца
- 100 гр. оливок
- 200 гр. помидорок черри
- маслины и семена кунжута для украшения
- майонез

Способ приготовления:

Сыр натереть на крупной терке. Яйца также натереть на крупной терке, отложив белок одного яйца.Помидорки черри разрезать на две половинки. Оливки также порезать пополам. Соединить креветки, сыр, яйца, оливки и помидорки черри.Добавить майонез и хорошо, но очень аккуратно перемешать. На сервировочное блюдо выложить салат, придав ему форму рыбки.Слабосоленую семгу порезать тонкими слайсами.Покрыть салат ломтиками семги. Из отложенного белка вырезать белые пятнышки рыбки и глазки.Окантовку пятнышек сделать из маслин, которые нужно порезать тонкими полосками. Из двух ломтиков семги сделать плавники.Посыпать рыбку семенами кунжута. Салат можно подавать сразу же.

 

...

Ингредиенты:

Йогурт - 1 стакан
Гранола - 1 чашка
Черника - 1 чашка
Сахар или мед по желанию
Взбитые сливки для украшения

Способ приготовления:

Вкусный и легкий десерт с йогуртом и черникой.

Приготовить гранолу - овсяные хлопья, семечки, орешки слегка посыпать сахаром и корицей по желанию. Прожарить на противне до золотистого цвета, помешивая. Остудить, перемешав.

Далее в стакан или фужер слоями: черника, йогурт, гранола, черника, йогурт, гранола. Украсить взбитыми сливками и черникой.

&nbs

...