Ингредиенты:

1/4-1/6 кочана капусты,
2 яйца,
1/2 луковицы,
сметана,
сливочное масло (для жарки),
зелень для украшения.

Способ приготовления:

На разогретую сковороду выложите нарезанный лук, немного обжарьте и снимите с огня. Мелко нашинкуйте столовую тарелку капусты, добавьте 2 яйца, лук и немного сметаны, тщательно перемешайте. Выложите на сковородку, предварительно смазанную маслом, и выпекайте под крышкой. Затем переверните омлет и слегка поджарьте другую сторону. Подавайте омлет, предварительно посыпав зеленью.

...

Ингредиенты:

- сок 0,5 лимона
- сок 0,5 апельсина
- сок 0,5 ананаса

Способ приготовления:

Фрукты помыть, очистить, выдавить сок. Соединить соки. Встряхнуть. Влить в высокий бокал. Подавать на стол.

...

Ингредиенты:

500 г мяса,
2 л воды,
2 луковицы,
1 морковь,
1 корень петрушки,
полкорня сельдерея,
4 шт. картофеля,
400 г цветной капусты,
0,5 стакана зеленого горошка,
1 пучок зелени, соль по вкусу.

Способ приготовления:

Нарежьте соломкой лук, морковь, корень петрушки,спассеруйте на сливочном масле.Нарежьте картофель кубиками (мелкий молодой картофель можно не резать).Промойте капусту, разберите ее на веточки (мелкие кочешки) иопустите в кипящий бульон вместе с картофелем.Варите до полутотовности.Добавьте пассерованные овощи и варите до готовности.В конце варки положите в суп консервированный зеленый горошек,прокипятите 2-3 минуты, посыпьте зеленью.

...

Ингредиенты:

5 л воды,
800 г ягодного варенья (любого),
200 г меда,
2 г имбиря,
2 г гвоздики,
0,5 г корицы

Способ приготовления:

Вскипятить воду, в кипящую воду добавить варенье и мед, через 5-7 минут положить пряности, варить еще 5 минут. Пить горячим.

...

Овощные столбики

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

баклажан – 1 шт.,

томаты - 3 шт.,

1кабачок

сметана - 100 г,

грецкие орехи (дробленые) – 100 г,

укроп – 1 пучок,

немного соли,

по вкусу чеснок.

Инструкция по приготовлению:

1. Тщательно моем овощи и высушиваем. После этого режем колесиками в толщину не больше 1 см.

2. Готовим соус, для чего в сметану добавляем порубленную мелко зелень с чесноком. Всыпаем грецкие орехи и тщательно перемешиваем.

3. Жарим овощи с 2-х сторон.

4. Выкладываем овощи друг на друга, промазываем приготовленным соусом каждый слой.

5. Поливаем полученные столбики из овощей COVCOM, посыпаем грецким орехом и закрепляем шпажкой.