Ингредиенты:

Для теста – яйцо – 1 шт.,
йогурт персиковый – 1 баночка (125 мл),
масло растительное без запаха – 50 мл,
сахар – 2 ст.л.,
мука – 1, 5 сткана,
разрыхлитель 1,5 ч.л.
Для начинки – персики свежие или консервированные 2 шт.,
йогурт персиковый (не питьевой) – 250 мл,
сахар – 3-4 ст.л.,
крахмал – 1 ст.л.

Способ приготовления:

Вы любите персики? Тогда этот пирог обязательно вам понравится - потому что он ооочень персиковый! Для приготовления теста смешать йогурт, яйцо, сахар и масло. Муку просеять и смешать с разрыхлителем. Соединить жидкую часть и муку. Замесить эластичное, но мягкое тесто, отлипающее от рук. Приготовить начинку для пирога. Для этого смешать яйца, йогурт, сахар и крахмал. Начинка получается жидковатой. Персики освободить от косточки (если они свежие), нарезать кубиками или пластинками. Добавить персики в подготовленную начинку. Готовое тесто мокрыми руками аккуратно распределить по круглой форме, формируя своеобразную «миску» с бортиками. В получившуюся миску аккуратно вылить подготовленную персиковую начинку. Выпекать в нагретой до 160 градусов духовке до нежно-персикового цвета. Начинка должна загустеть. Разрезать пирог лучше, когда он полностью остынет, во избежание вытекания начинки.

...

Ингредиенты:

банан – 4 шт.
сок 0,5 лимона
творог – 100 гр.
йогурт – 100 гр.
яйцо – 1 шт.
мед – 2 ст. л.

Способ приготовления:

Бананы почистить и разрезать вдоль пополам. Положить в форму, смазанную маслом. Сбрызнуть лимонным соком.Творог соединить с йогуртом, яйцом и медом. Перемешать до образования однородной массы. Полученную смесь положить на бананы.Запекать в течение 10-15 минут в разогретой духовке.

...

Картофель со свининой

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

свинина – 300 г,

сваренные и нарезанные шампиньоны – 4 шт.,

очищенный картофель – 400 г,

соевый соус – 2 ч.л.,

растительное масло – 3 ст.л.

1 сладкий красный перец,

молотый острый перец,

немного соли,

натертый мягкий сыр – 20 г.

Инструкция по приготовлению:

Чистим сладкий перец и режем полукольцами. Затем приходит черед свинины и картофеля. Режем их брусками продолговатой формы. Кладем сковородку на заранее нагретую плиту. Туда же наливаем аккуратно растительное масло для равномерного распределения по сковороде. Выкладываем на сковороду свинину с картофелем, перчим и солим по вкусу.

Нужно подождать, пока свинина станет белой. Выкладываем нарезанные грибы на сковородку и заливаем все соевым соусом. Хорошенько перемешиваем содержимое сковороды. Жарим на большом огне около 3 минут. При подаче к столу украшаем сыром и красным перцем.

Ингредиенты:

- кабачок (в блины) — 1 шт
- картофель (в блины) — 3-4 шт
- яйцо (в блины) — 2 шт
- соль (и перец)
- мука пшеничная (в блины) — 1-1.5 стак.
- морковь (в начинку) — 3-4 шт
- чеснок (в начинку) — 4 зуб.
- шампиньоны (в начинку) — 100 г
- помидор (в начинку) — 1-2 шт
- колбаса (копченая, или ветчина, в - начинку) — 100 г
- сыр колбасный (в начинку) — 50 г
- масло растительное (для жарки)
- майонез (домашний, в начинку)
- сметана (в начинку)

Способ приготовления:

Кабачки и картошку почистить, натереть на средней терке. Добавить два яйца, соль, перец и муку. Муки может понадобиться немного больше. Замешиваем тесто как на оладьи. На растительном масле (на слабом огне) жарим блины. У меня получилось пять больших блинов. Пока жарятся блины, делаем начинку: морковь натереть на крупной терке, слегка обжарить на небольшом количестве растительного масла. К моркови добавить мелко нарезанные чеснок и шампиньоны, обжарить. Потом добавить помидор и колбасу, нарезанные мелкими кубиками, потушить до испарения жидкости. В конце добавить колбасный сыр (натертый на терке), перемешать и оставить на плите на пару минут. Попробуйте начинку на соль, если мало, то подсолите немного. Сметану смешать с майонезом в равных количествах. На тарелку положить блин, смазать сметанно-майонезной заправкой. Далее начинку. Повторяем слои. Сверху посыпать любой (укроп, петрушка, базилик) мелко нарезанной зеленью. Дать пропитаться пару часов. И можно наслаждаться!

...

Ингредиенты:

3 пакетика желе.
0,5 л сметаны
1 пакетик желатина
1 стакан сахара

Способ приготовления:

Желе приготовить по рецепту, написанному на пакетиках. Но можно вместо 400 мл воды взять меньше 320-350мл. Тогда желе будет более упругим и будет чётче видно слои.сметану размешать с сахаром. Развести желатин в маленьком количестве воды. Затем соединить со сметаной. Чтобы желатин в сметане не свернулся, нужно немного подогреть сметану и несколько ложек положить в желатин, размешивая. А потом соединить со всей сметаной.Можно сметановое желе разделить на три части. В одну часть добавить немного синего пищевого красителя, в другую- зелёного. И одна часть останется белая. Ну а потом заливать в формочку слой цветного, подождать, пока застынет. Потом залить немного сметанового желе, застыло, снова цветное желе, снова сметану и т. д. Когда застынет, опустить форму в горячую воду на 1-2 секунды, накрыть блюдом и вместе с формочкой перевернуть его. Сверху посыпать кокосовой стружкой.

...