Ингредиенты:

1 литр яблочного сока
1 / 2 стакана сахарной пудры
3 см от куска свежего имбиря, очищенного, нарезанного
1 столовую ложку черного чая
1 / 4 чашки листьев мяты
кубики льда и листьями мяты для украшения

Способ приготовления:

Яблочный сок, сахара и 2 стакана холодной воды поставить в кастрюле на средний огонь.Пока сахар не растворится. Добавить имбирь. Довести до кипения. Уменьшить огонь.Варить на медленном огне 5 минут.Снять с огня. Положить рубленой мяты и черный чай. Перелить в кувшин. Накрыть крышкой и оставитьв холодильнике на ночь. Подавать со льдом и листьями мяты.

...

Ингредиенты:

молоко — 1 стакан
дрожжи — 2 пакетика сухих
мука — 4 стакана
яйцо -2 шт
масло растительное — 4 столовые ложки
сахар — 150 гр
соль

Способ приготовления:

Вкусный семейный пирог, который соберет всех за кружечкой чая. Готовится очень интересно, пирог состоит из многих небольших пирожков, поэтому его легко в дальнейшем резать.В теплое молоко засыпать дрожжи и ложечку сахара, оставить в тепле на 15-20 минут после дрожжи вылить в миску и добавить все компоненты, замесить тесто, оставить на 30 минут. Начинка из вишни, слить сок, насыпать чуть сахара и чуть крахмала, тогда начинка не будет вытекать. Растапливаем сливочное масло, в это время тесто уже подошло. форму обильно смазываем растопленным маслом и начинаем лепить пирожки, из которых будет состоять наш пирог. Хорошо края защипывайте, чтобы начинка не вытекла. Каждый пирожок обмакиваем в масло и укладываем в форму в духовку на 200 град., минут на 25-30. Каждый кусочек легко вытаскивается, да и вообще очень оригинальный и вкусный пирог!

...

Ингредиенты:

крекеры раскрошенные - 1 1/2 стакана
масло сливочное - 5 ст. ложек
сахар - 1 стакан
сыр сливочный - 680 г
яйца - 2 шт.
сметана - 230 г
сахар ванильный - 1 ч. ложка

Способ приготовления:

Крекеры соединить с растопленным маслом, 2 столовыми ложками сахара и перемешать. Отдельно смешать сыр, сахар, яйца, сметану, ванильный сахар и взбить. В формы, смазанные маслом, вылить сырную смесь, сверху распределить крекерную массу. Запечь пирог при 175°С 30 минут. Затем при выключенной духовке оставить запеканку еще на 30 минут. Запеканку остудить при комнатной температуре 4 часа. Оформить консервированными фруктами и ягодами.

...

Ингредиенты:

2 большие говяжьи кости (из окорока)
2 тушки цыпленка
2 луковицы
корень имбиря – 3-5 см
рисовая или соевая вермишель
отваренное говяжье мясо или курятина
1/2 пучка лука шарлот
1 пучок свежего кориандра

Способ приготовления:

Кости и тушки цыпленка хорошо вымыть, залить холодной водой, довести до кипения, удалить образовавшуюся на поверхности пену.Лук запечь на гриле или подрумянить на огне, добавить в кастрюлю с косточками и тушками цыпленка. Имбирь почистить, также подрумянить над огнем либо запечь на гриле. Раздавить его и добавить в суп. Варить на медленном огне около 5 часов, а затем процедить.Отдельно сварить рисовую вермишель и положить в суп. В суп также добавить сваренное и порезанное на кусочки говяжье или куриное мясо. Посыпать листочками свежего кориандра и луком шарлот.Подавать с дольками лимона, а также уксусом, приправленным чесноком и острым перцем.

...

Ингредиенты:

Свинина — 200-250 г
Морковь - 4 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Яйца — 5 шт.
Майонез — 250 г
Растительное масло — для жарки
Соль, черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления:

 Постную свинину зачистить, помыть и обсушить. Нарезать мясо тонкими брусочками, посолить немного и обжарить на растительном масле до готовности. Переложить на блюдо.

 Лук и морковь почистить и помыть. Нарезать лук тонкими полукольцами, а морковь нарезать соломкой. Обжарить овощи на отдельной сковороде с добавлением масла до золотистого оттенка.

Яйца взбить вилочкой, добавить соль и еще раз взбить. Сковороду смазать маслом, влить часть теста и испечь тонкий яичный блинчик. Остальное тесто так же использовать для приготовления тонких яичных блинчиков. Свернуть блинчики из яиц в рулетики и нарезать в виде тонкой лапши.

 Мясо выложить в салатник, добавить обжаренные овощи и яичные блинчики. Добавить соль, перец и майонез. Перемешать хорошенько и подать на стол.

Приятного аппетита!

...