Ингредиенты:

Кольраби 1 шт.
Огурцы 4 шт.
Йогурт натуральный 120 г
Чеснок 1 зуб.
Зелень по вкусу
Соль по вкусу

Способ приготовления:

Свежий салат из огурца и кольраби готовится очень просто. Кольраби чистим и нарезаем соломкой. Огурцы также нарезаем соломкой. Йогурт, чеснок, зелень и соль кладем в блендер и размалываем.Смешиваем в салатнике овощи и соус.Подаем. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

ряженка - 400 мл
сахар - 2 ст. л.
ванильного сахара - 1 ч. л.
молотая корица - по вкусу
желатин - 20 г
ягоды - по вкусу

Способ приготовления:

Лёгкий и нежный десертик.Желатин залить 0,25 стакана воды, дать набухнуть, растопить на водяной бане, остудить.В ряженку добавить простой и ванильный сахар, корицу, желатин и взбить.В формочки налить слой ряженки, поставить в холод для застывания.Клубнику (или другие ягоды) порезать кубиками, добавить сахар по вкусу, перемешать.Выложить ягоды в формочки на слой ряженки и залить оставшейся ряженкой. Снова поставить для застывания в холод.Украсить по желанию. Толщина каждого слоя может быть разной.

...

Ингредиенты:

- Сельдерей (Корень) – 40гр
- яблоки - 40 гр
- бананы – 40 гр
- мандарины - 40 гр
- виноград – 40 гр
- изюм – 40 гр
- майонез – 60 гр

Способ приготовления:

Корень сельдерея и яблоки нарежем соломкой, а бананы кружочками; смешиваем их с очищенными от кожи дольками мандаринов, изюмом и заливаем майонезом. Салат украшаем дольками мандарина, кусочками бананов и виноградом. Салат готов!

...

Ингредиенты:

Мука — 600 г
Масло сливочное или маргарин — 200 г
Яйцо — 2 шт.
Сахар — 200 г
Разрыхлитель — 1 ст.л.
Апельсиновый или любой другой конфитюр — 150 г
Соль - щепотка

Способ приготовления:

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром. Добавить яйца и хорошо перемешать.

Всыпать просеянную муку, разрыхлитель и щепотку соли. Замесить крутое тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.

Тесто разделить на 2 части. Раскатать пласт толщиной не более 2 мм. Специальной формочкой вырезать печенья. Обрезки смять в общий кусок теста.

Противень застелить бумагой и выложить вырезанное печенье.

 Выпекать в предварительно разогретой до t 200°С духовке примерно 20 минут до подрумянивания.

 Печенье охладить, смазать апельсиновым конфитюром одну половинку и склеить с другой, не смазанной печенькой. Подавать печенье к чаю.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

2 - 3 окорока (1 кг.)
1 яйцо
1 сладкий перец (красный или по кусочку красного, желтого и зеленого)
150 г. твердого сыра
0,5 чайной ложки соли

Способ приготовления:

У окороков аккуратно снять кожу, но не отрывать полностью от кости. Затем отделить от кости мясо, а косточку у основания отрубить.Мясо, перец и сыр порезать кубиками, смешать с яйцом, посолить и начинить кожу. Край зашить или заколоть зубочистками.Варить в небольшом количестве подсоленной воды на маленьком огне 45 минут.Подавать охлажденными, порезав на кусочки.

...