Ингредиенты:

яйцо – 3-4 шт.
помидор – 2-3 шт.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
масло растительное
картофель – 1-2 шт.
соль – по вкусу
укроп – по вкусу
петрушка – по вкусу

Способ приготовления:

Картофель отварить и нарезать ломтиками. Репчатый лук измельчить. Помидоры помыть и нарезать. Чеснок измельчить.На сковороде с раскаленным маслом в течение 2-3 минут обжарить лук. Добавить картофель. Обжарить ещё в течение 2-3 минут. Добавить помидоры и чеснок. Тушить в течение 1-2 минут. Сверху разбить яйца. Посолить. Довести до готовности яиц.Яичницу переложить на блюдо и украсить зеленью.

...

Ингредиенты:

ветчина - 200 гр.,
яйцо - 3 шт.,
шампиньоны - 300 гр.,
помидоры - 3 шт.,
лук - 1 головка,
соль,
перец,
масло для жарки

Способ приготовления:

Нужно порезать лук и шампиньоны затем обжарить . Ветчину нарезаем соломкой , помидоры нарезаем кубиками , яйцо - на крупную тёрку .Затем всё перемешать. Специи и зелень - по вкусу . Заправлять майонезом.

...

Ингредиенты:

400 г ветчины
4 яйца
100 г муки (приблизительно 4 ст. ложки)
60-70 г панировочных сухарей (приблизительно 4-4,5 ст. ложки)
растительное масло (для жарки)

Способ приготовления:

Ветчину мелко нарезаем. Затем взбиваем яйца.Соединяем ингридиеты (яйца, ветчину, сухари и муку) и хорошо вымешиваем. Лепим небольшие шарики из полученной массы. Обжариваем шарики 4-5 минут в большом количестве хорошо разогретого растительного масла. Для этого можно использовать фритюрницу. Яйца с ветчиной можно подать с гарниром из отварного риса и салата либо просто с дольками свежих овощей. Приятного аппетита.

...

Ингредиенты:

орех грецкий – 300 гр.
масло сливочное – 100 гр.
мука – 300 гр.
корица – 2 ч. л.
какао – 2 ст. л.
мед – 200 гр.

Способ приготовления:

Измельчить 100 грамм грецкого ореха. Остальные орехи нарезать, не превращая в крошку.Размягченное сливочное масло нарезать кубиками. Добавить корицу, какао, мед, измельченный орех и муку. Перемешать. Полученное тесто завернуть в фольгу и убрать на 50-60 минут в холодильник.Тесто раскатать. Нарезать печенье в форме звезд и положить на противень, смазанный маслом. Сверху посыпать нарезанными орехами.Выпекать в течение 10-15 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

...

Ингредиенты:

0,5 кг молодого картофеля
пучок редиса
пучок петрушки

ДЛЯ ЗАПРАВКИ:
1 белая сладкая луковица 1 ст. л. сладкой горчицы
1 ст. л. красного винного уксуса
2 ст. л. оливкового масла
соль по вкусу

Способ приготовления:

Картофель тщательно вымыть, поло­жить, не очищая, в кипящую подсо­ленную воду на 10-15 мин. Воду слить, картофель нарезать дольками. Редиску вымыть, срезать хвостики, наре­зать тонкими ломтиками. Зелень петрушки вымыть, обсушить и измельчить.Приготовить заправку. Луковицу очистить и измельчить. Горчицу со­единить с уксусом. Помешивая, влить масло, добавить измельченный лук. Теплый картофель и редис выложить в салатник, полить горчичным соусом, перемешать. Посыпать зеленью петрушки.

...