Ингредиенты:

- капуста 1 шт.
- зеленый лук 1/2 пучка
- зелень
- мука - 1/2 стак.
- манка - 1/2 стак.
- соль
- перец
- растительное масло

Способ приготовления:

В подсоленной воде отварите небольшой вилок капусты, а затем остудите и мелко нарежьте. Промойте 1/2 пучка зелёного лука, по нескольку веточек укропа и петрушки и измельчите. Смешайте зелень с капустой и добавьте муки и манки, а также соль и перец — по вкусу.Полученную массу перемешайте до однородности. В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте оладушки, выкладывая их столовой ложкой.Обжарьте оладушки с двух сторон до придания золотистого цвета. Готовые оладушки выложите на блюдо и подайте на стол.

...

Ингредиенты:

кальмары 4 шт.
сыр 100г
майонез 100г
листья зеленого салата

Способ приготовления:

Сыр нарежьте соломкой.Кальмаров, очистив от пленки и удалив хитиновую пластинку, положите в горячую подсоленную воду и варите 2 минуты. Охладите, нарежьте соломкой, соедините с сыром и залейте майонезом.При подаче выложите на листья салата, оформите зеленью.

...

Ингредиенты:

150 г китайской капусты
50 г болгарского перца
100 г сыра маасдам
1 зеленое яблоко
50 г винограда
50 г оливкового масла или натурального йогурта
1 ст.л. лимонного сока
соль
черный молотый перец

Способ приготовления:

Капусту и очищенный от семян перец нашинковать соломкой, сбрызнуть соком лимона, перетереть с солью. Яблоко и сыр так же нашинковать соломкой, виноград разрезать пополам, удалить все косточки. Все соединить, посолить, поперчить, перемешать, заправить маслом или йогуртом.

...

Ингредиенты:

свинина
куриная грудинка
бекон

Способ приготовления:

Отбиваем свининку и куриную грудку, на фольгу выкладываем слой бекона в 2 ряда (в длину). На бекон кладем грудку, перчим и солим её сверху, затем свининку, тоже немного солим и перчим. Все заворачиваем в рулет, плотно заворачиваем в фольгу и в духовку на 1,5-2 часа 200 градусов. Затем не разворачивая остужаем и в холодильник, очень вкусненько!

...

Ингредиенты:

1 стакан сахарного песка,
1 стакан воды,
2 столовые ложки мёда,
1 пакетик разрыхлителя (или 1 чайную ложку соды),
2 столовые ложки какао или кофе,
0,5 стакана изюма,
0,5 стакана измельчённых орехов,
0,5 стакана растительного масла,
1,5-2 стакана муки,
по щепотке корицы и кориандра

Способ приготовления:

В ковшик насыпать сахар, налить воду и растительное масло, немного нагреть, добавить мёд. Размешать, чтобы сахар и мёд растворились. Смешать в отдельной посуде разрыхлитель, какао или кофе, пряности. Добавить смесь к маслу, воде и мёду и тщательно вымесить ,чтобы не было комков. Добавить орехи, изюм. Добавить муку с разрыхлителем. Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. Всё хорошо перемешать. Выпекать в форме, выстланной пекарской бумагой или смазанной маслом и присыпанной мукой, 30-35 минут при 200 градусах. Перед выпеканием можно посыпать тесто сверху лепестками миндаля.

Коврижку можно есть в таком виде или разрезать поперёк и прослоить любым джемом или вареньем. 

...