Ингредиенты:

- Баранина – 1,5 кг.
- Лук – 2 шт.
- Соль и специи для баранины по вкусу
- Петрушка для украшения

Способ приготовления:

Баранину помыть, просушить и нарезать крупными кубиками. Поместить мясо в кастрюлю. Лук нарезать полукольцами и добавить к баранине. Засыпать мясо с луком специями, посолить и перемешать. Оставить мариноваться на 2 часа. Духовку разогреть до 200 градусов. Замаринованную баранину поместить в рукав для запекания и поставить запекаться на 1 час. За 5 минут до готовности рукав разрезать и дать мясу подрумяниться. Готовую баранину украсить нарезанной петрушкой, ее можно подать с отварным картофелем украшенным укропом.Запеченная баранина готова!

...

Ингредиенты:

- лапша или другие макаронные изделия
- шампиньоны
- сыр пармезан
- соль
- смесь итальянских трав (можно взять только орегано)
- растительное и сливочное масло

Способ приготовления:

Лапшу отварить согласно инструкции на упаковке, откинуть на дуршлаг. Грибы вымыть, порезать пластинками и обжарить на растительном масле, посолить.Когда грибы будут готовы, добавить в сковороду сливочное масло, затем лапшу, посолить, приправить, перемешать. Жарить на маленьком огне 1 - 3 минуты (зависит от количества), чтобы лапша прогрелась. Разложить по тарелкам, присыпать тертым пармезаном.

...

Ингредиенты:

200 г говядины,
30 г сыра,
перец,
соль по вкусу,
растительное масло.
Вам также понадобятся деревянные зубочистки.

Способ приготовления:

1. Говядину тщательно промыть, обсушить и слегка отбить молоточком. Острым ножом сделать в куске мяса надрез таким образом, чтобы получился «кармашек». 2. Посыпать говядину перцем и солью со всех сторон. Сыр нарезать кусочками.3. Заполнить кусочками сыра мясной кармашек и скрепить зубочистками.4. Уложить говядину с сыром на смазанный маслом противень и поместить в разогретую до 200оС духовку. Запекать около 40 минут. Подавать с картофельным пюре, овощами и зеленью.

...

Ингредиенты:

мясо курици (грудку),
грибы,
лук,
яблоко,
мариновый огурец,
сыр пластинками,
майонез.
Для украшения: морковь, укроп.

Способ приготовления:

Варим курицу, после охлаждения нарезаем курицу мелким кубиком. Обжариваем грибы с луком, трем яблоко на терке, мелко нарезаем маринованые огурцы. После того как ингридиенты готовы, берем мясо курицы, жаренные грибы с луком, яблоко( на терке), маринованный огурц и смешиваем с майонезом. Сыр сверуть кулечком, внутрь положить получившейся салат. Украсить вареной морковью и зеленью.

...

Ингредиенты:

1,5 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. молотой корицы
1 стакан овсяных хлопьев
0,5 стакана сахара
1 стакан нарезанной кураги
1 ст.л. миндаля, нарезанного пластинками
2/3 стакана натурального йогурта
3 ст.л. растительного масла

Способ приготовления:

Курагу вымыть и нарезать очень маленькими кусочками. Муку смешать с разрыхлителем и корицей в большой миске. Добавить овсяные хлопья, сахар, курагу и орехи, перемешать.Йогурт взбить миксером или венчиком с растительным с маслом до однородной массы. Влить получившуюся смесь в муку и вымесить плотное тесто.Выложить тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность, раздеить его на 20 равных частей и скатать из них маленькие шарики.Разогреть духовку до 190 градусов. Противень накрыть пергаментом, сбрызнуть водой. Выложить шарики на противень, вилкой сделать из них лепешки одинакового размера.Присыпать печенье сахаром. Поставить в духовку, выпекать 20 минут. Не перекладывая с противня, дать печенью остыть.

...