Ингредиенты:

150 г ветчины
150 г свежих помидоров
150 г баклажанов
100 г шампиньонов
100 г куриного мяса
150 г майонеза
100 г сыра
50 г растительного масла
2-3 дольки чеснока

Способ приготовления:

Шампиньоны и курицу отварить до готовности (по отдельности), охладить, нарезать кубиками.Баклажаны нарезать кубиками, обжарить на масле до готовности, добавив в конце измельченный чеснок, оставить постоять. Ветчину и помидоры нарезать кубиками.Соединить подготовленные продукты, выложить в салатник, залить майонезом, посыпать тертым на мелкой терке сыром.

...

Ингредиенты:

1 луковица
500 г вареной свеклы
1 маринованный огурец
200 г творога
1 л молока
1 долька чеснока
1 пучок петрушки
соль
молотый перец

Способ приготовления:

Лук и свеклу натереть на крупной терке, растереть деревянной ложкой в пюре, добавить творог, хорошо перемешать.Залить горячим молоком, добавить толченый чеснок, мелко нарезанный огурец, рубленую зелень, специи. Подавать со сметаной и майонезом.

...

Ингредиенты:

600 гр печени
3 яйца
3 луковицы
2 ст ложки муки
200 гр майонеза
соль
перец
орехи по вкусу

Способ приготовления:

1 подготовьте печень, снимите пленку, удалите протоки, вымойте и нарежте ломтиками и залейте молоком на 2,5 часа 2 нарежте лук соломкой, часть обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Взбейте яйца. 3 пропустите 2 раза через мясорубку печень и сырую луковицу. посолите, поперчите и влейте взбитые яйца, перемешайте. 4 сформируйте блины и обжарьте с обеих сторон на растительном масле. 5 уложите на плоское блюдо слоями. на каждый слой кладите обжареный лук, майонез и измельченый орехи. верхний слой тортика залейте майонезом так, чтобы была покрыта вся поверхность тортика. украсьте половинками орехов и веточками зеленого укропа 6 подержите на холоде 2 - 3 часа

...

Ингредиенты:

свинина филе
оливки
морковь
перец сладкий
зелень
специи
базилик
соль-перец

Способ приготовления:

Мясо порезать, отбить ломтики, натереть специями, посолить.Кочан капусты бросить в кастрюлю и поставить на плиту, довести до кондиции, чтобы листья были мягкими и не рвались, у корня листа вырезать после кочерыжечку.Порезать морковь, перец соломкой, петрушку, укроп мелко порубить.На мясо выложить овощи, положить оливки, зелень и завернуть рулетиком. Потом в капустный лист.Сковороду предварительно подогреть, растопить сливочное масло, выложить поросят и смазать майонезом.Поставить в духовку 200 градусов на 30 минут, продолжительность пребывания будет зависеть, насколько вы любите полусырые овощи).Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

- капуста 1 килограмм
- яйца 5 штук
- соль по вкусу
- сметана 1 стакан
- сода 1 чайная ложка
- сливочное масло 125 граммов
- мука 100 граммов
- сыр по вкусу

Способ приготовления:

Все мы любим, пить чай или кофе, а лучше всего его пить с вкусным пирогом. Не зависимо праздник у вас или простой день можно приготовить пирог из капусты. В его приготовление нет ничего сложного. Сначала необходимо приготовить начинку. Для этого вам понадобится капуста и яйца. В первую очередь мелко нашинкуйте капусту и поставьте варить на плиту, не забудьте посолить, можете даже поперчить (для тех, кто любит поострее). За то время, когда готовиться капуста отварите яйца. С готовой капусты вылейте воду, и смешайте ее с нарезанными яйцами, все перемешайте и поставьте в холодильник, желательно на ночь. Когда начинка настоялась в холодильнике, можно приступать к замесу теста. Выберете чашку, в которой будите заводить тесто, и вылейте в нее стакан сметаны, добавьте 3 взбитых яйца, немножко соды, 125 г сливочного масло, и муку. Все тщательно перемешайте. Проследите за тем, чтобы тесто получилось жидковатым. Половину теста выложите в форму для пирога, сверху положите начинку, а затем оставшееся тесто. Натрите сыр и посыпьте поверх пирога. Поставьте пирог в разогретую духовку. Полчаса и пирог готов. Свежеиспеченный пирог понравиться всем членам семьи.

...