Ингредиенты:

3 бутылки молока
1 ст. ложкой сливочного масла
1/2 стакана манной крупы

Способ приготовления:

Вскипятить 3 бутылки молока с 1 ст. ложкой сливочного масла, всыпать, мешая, 1/2 стакана манной крупы, хорошенько прокипятить, помешивая, сразу же перелить в суповую миску и подавать. Посолить в миске, потому что манку с солью варить нельзя - она свертывается. Для желающих подаются отдельно сахар и корица.

...

Ингредиенты:

ветчина ломтиками – 500 гр.

сыр – 500 гр.

чеснок по вкусу

майонез

зеленый лук

карри

перец черный

перец красный

Способ приготовления:

 Сыр натереть на терке, измельчить чеснок, нарезать лук (белую часть перьев).

На сухой сковороде немного обжарить карри, положить приправу в майонез, смешать с перцем и чесноком, сыром и луком.

Понемногу класть получившуюся массу на ломтик ветчины, сворачивать в рулетик. Поставить на час в холодильник, подавать на салатных листьях.

...

Ингредиенты:

2 огурца,
2 помидора,
1 зубчик чеснока,
2 ст. ложки растительного масла,
соль.

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
70 г сыра,
зелень петрушки.

Способ приготовления:

1 Огурцы, помидоры, зелень петрушки вымыть. Чеснок очистить, вымыть, растолочь в ступке с солью и растительным маслом. Огурцы и помидоры нарезать тонкими ломтиками.2 Выложить на тарелку, полить чесночной заправкой. Сыр нарезать тонкими ломтиками.3 Узким ножом вырезать из сыра «бабочек».4 Украсить салат листиками петрушки и фигурками из сыра. Украшения из ломтиков сыра легко вырезать с помощью специальных выемок. Вы можете использовать также формочки для печенья.

...

Ингредиенты:

Свежие ягоды (клубника, малина) -250 гр.
Вода – 2 ст.
Сахар – 4 ст. лож.
Крахмал – 1 ст. лож.

Способ приготовления:

Ягоды промоем, перетрем через сито, добавим сахар, воду, разведенный холодной водой крахмал и нагреем до кипения.Приятного аппетита

...

Луковый суп с бараниной

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

5 головок репчат. лука,

баранина - 200 г,

2 ст.л. топленого курдючного жира,

базилик зеленый,

соль,

розмарин.

Инструкция по приготовлению:

1. Нарезаем мясо на небольшие кусочки, солим. Обжариваем в казане либо в кастрюле на жире топленом до получения румяной корочки.

2. Затем добавляем нарезанный мелко лук и жарим примерно 5 минут.

3. После этого заливаем мясо с луком пятью 5 стаканами воды, доводим до кипения, накрываем крышкой и варим на слабом огне около 50 минут.

4. Украшаем готовый суп веточками базилика и розмарина.