Ингредиенты:

Филе курицы – 0,5 кг
Картофель – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Плавленный сыр – 400 гр.
Рис – 120 гр.
Соль, специи
Вода – 3 л

Способ приготовления:

Мясо необходимо залить водой (приблизительно 3 литра), добавить соль и отварить до готовности (примерно 20 минут после закипания).  Достать курицу из бульона и остудить. Картофель почистить, нарезать кубиками и отправить в суп.  Лук мелко нарезать, добавить в суп.  Морковь натереть на мелкой тёрке и добавить в кастрюлю.  Всыпать рис, варить 10 минут.  Куриное филе нарезать кусочками и добавить в суп.  Добавить весь плавленый сыр и размешать суп до полного растворения сыра.  Добавить зелёный лук (или другую зелень) в готовый сырный суп с курицей и подавать к столу. 

...

Ингредиенты:

молоко – 300 мл.
2 стол. лож. чая черного
вода – 700 мл.
по 1/8 стол. лож. корицы и имбиря
4 стол. лож сахара коричневого
кардамон – 4 веточки

Способ приготовления:

Смешать все составляющие, кроме молока, налить кипяток и выдерживать 5-10 минут. Затем процедить и долить молоко. Подать горячим.Рецепт рассчитан на 8 чашек. Сахар можно заменить медом, но он добавляется после заваривания. Один из вариантов – использовать зеленый чай вместо черного.

...

Ингредиенты:

Пропорции примерно 1:1
филе рыбы около 600-700 гр(форель, семга, судак, налим....)
картофель
лук (я беру репчатый и порей)
1 стакан молока или сливок 10%
соль, перец, специи (кориандр, несколько веточек тимьяна, базилик), белый перец горошком
зелень

Способ приготовления:

Лук нарезать некрупно, порей кольцами, рыбу крупными кубиками, картофель - мелкими;Выкладываем в кастрюлю слоями: (сначала несколько горошин белого перца) лук - рыба - картофель;Наливаем воду (на 2 см выше картошки, ставим на огонь;Когда закипит, убавить огонь, добавить соль, специи, варить минут 15 до готовности картофеля, не перемешивая;Вливаем молоко/сливки, довести до кипения, проверить соль, варить 2-3 минуты;Дать постоять минут 20-30. Подавать с зеленью

...

Ингредиенты:

тесто для пиццы ( см. рецепт на сайте) - 300 г
томат-пюре - 250 г
мидии свежие или замороженные очищенные - 500 г
крабовые палочки или мякоть крабов - 100 г
маслины - 10 шт.
сыр моцарелла - 100 г
смесь пряностей
вино белое - 1/2 стакана
масло оливковое

Способ приготовления:

Тесто раскатайте в круглую лепешку и смажьте маслом. Залейте мидии вином и прогрейте при слабом кипении в течение 5–7 минут. Крабов нарежьте ломтиками, сыр — мелкими кубиками. Тесто покройте слоем томатного пюре, сверху разложите мидии, крабы, маслины и сыр. Посыпьте сухой смесью для пиццы и сбрызните маслом. Выпекайте в духовке в течение 30 минут.

...

Ингредиенты:

Куриное яйцо 4 шт.
Моцарелла 150 г
Креветки очищенные 250 г
Перец сладкий желтый 30 г
Майонез 100 мл
Чеснок 10 г
Тарталетки 200 г
Икра красная 100 г

Способ приготовления:

Очень вкусный и сытный салат, который хорошо подходит для подачи небольшими порциями в тарталетках. Яйца нужно сварить вкрутую, очистить и мелко нарезать. Сыр потереть на крупной терке, добавить к яйцам. Креветки ошпарить кипятком, дать стечь воде и положить в салат. Перец очистить и нарезать мелкими кубиками, положить в салат и перемешать. Заправить чесночным майонезом. Я делала его специально для этого салата, но можно использовать обычный майонез, к которому добавить растертый зубчик чеснока. При подаче положить в тарталетки и украсить красной икрой.Для Блюда потребуется 10-15 тарталеток.

...