Ингредиенты:

молодая капуста
морковь
репчатый лук
петрушка
зеленый лук
свежие грибы
картофель

Способ приготовления:

Капусту нашинковать, уложить в кастрюлю, залить водой и поставить тушиться на средний огонь. Картофель почистить, нарезать кубиками, добавить к капусте. Морковь и репчатый лук измельчить, спасеровать в масле. Грибы порезать мелкими кубиками, отправить в бульон к капусте. Готовить щи до полуготовности капусты и картофеля. Морковь, лук , зелень и зеленый лук положить в конце варки. Посолить, поперчить. Подавать со сметаной.

...

Ингредиенты:

3 багета
около 250мл/1 стакан томатной пасты
450 г сыра моццарелла подсушенного и нарезанного
около 10 г/2 ч.л. сушеного орегано или смеси специй
30-45мл/2-3 ст.л. оливкового масла
молотый черный перец

Способ приготовления:

1 Нагрейте духовой шкаф до 220°С Разрежые каждый багет по диагонали на 12-15 кусков, горбушки отложите в сторону, Подрумяньтев гриле с обеих сторон. Намажьте каждый тост томатной пастой. Положите поверх пасты по куску моццареллы.2 Выложите тосты на противень, посыпьте зеленью и сбрызните маслом. Запекайте 5 мин или пока моццарелла не расплавится. Дайтетостам немного постоять перед подачей к столу.

...

Ингредиенты:

Хек - 500 г
Соль и перец - по вкусу

Способ приготовления:

Для приготовления самого диетического варианта хека на пару понадобятся сама рыба, соль и мультиварка. Хек размораживаем, потрошим, чистим и удаляем плавники. Затем разрезаем на порционные кусочки. На этом этапе можно рыбу приправить специями. Но я этого не делала. Солить пока не надо. В форму мультиварки для приготовления блюд на пару кладем рыбу. В кастрюлю для мультиварки наливаем немного воды. Ставим на кастрюлю тарелку с рыбой. Устанавливаем в мультиварку. Готовим в режиме “Приготовление на пару” 25 минут. Готовую рыбу достаем из мультиварки. Солим и если нужно перчим. Выкладываем хек на блюдо. Подаем с отварным рисом, картофелем и овощами. Рыба получается очень нежной, вкусной, полезной и что для многих очень актуально - абсолютно диетической. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

лапша домашняя – 350 гр.
яйцо – 2 шт.
сахар – 60 гр.
орех грецкий – 200 гр.
сухари молотые – 50 гр.
сметана – по вкусу
соль – по вкусу

Способ приготовления:

Домашнюю лапшу отварить в соленой воде. Откинуть на дуршлаг. Дать стечь воде. В лапшу разбить яйца. Добавить сахар. Перемешать.В глубокую сковороду, смазанную маслом и обсыпанную сухарями, выложить слоями:1-ый слой – половина нормы лапши;2-ой слой – грецкий орех;3-ий слой – оставшаяся лапша.Сливочное масло растопить и вылить в лапшу. Запекать в разогретой духовке в течение 20-30 минут.

...

Ингредиенты:

помидор - 1шт
базилик, укроп, кинза - по 1 веточке
перец чили - 1/3 шт
чеснок - 1 зубчик
соль

Способ приготовления:

Помидоры хорошо вымыть, обдать кипятком и снять кожу. Базилик, укроп, кинзу, перец чили, чеснок и очищенные помидоры поместить в чашу блендера и все хорошо измельчить до получения однородной массы.Соль добавить по-вкусу. Дать настояться около часа.

...