Ингредиенты:

телятина – 800 гр.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
мука – 30-40 гр.
яйцо – 2 шт.
лук репчатый – 2 шт.
сухари панировочные – 30 гр.
лимон – 1 шт.

Способ приготовления:

Мясо порезать на продолговатые куски. Отбить. Посолить. Поперчить.Яйца взбить. Телятину обвалять в муке, обмакнуть в яйца и панировочные сухари.В сковороде обжарить измельченный лук. Сверху выложить телятину и поставить в разогретую духовку. Тушить на умеренном огне до готовности.Готовый шницель выложить на блюдо, украсить ломтиками лимона.

...

Ингредиенты:

150г мяса
200г корейской моркови
2-3 картофелины
1 зеленая редька, не маленькая
1 свекла
1 луковица репчатая
майонез

Способ приготовления:

Мясо нарезать тонкими ломтиками и обжарить, охладить.
Картофель нарезать как для фри и обжарить, охладить.
Редьку натереть на крупной терке, посолить, дать настояться мин 15-20 и отжать сок.
Свеклу сварить и потереть на крупной терке.
Лук порезать кубиками.
Берется большое блюдо, выкладываются по кругу ингредиенты, в центр лук и залить его майонезом.
Так салат подается на стол, а потом при гостях он перемешивается и кушается.
Приятного аппетита!!!

...

Ингредиенты:

картофель - 700 г
зеленый горошек свежий или консервированный - 400 г
сливочное масло - 40 г
зелень петрушки рубленая - 2 ст. ложки
молотый черный перец , соль, сахар по вкусу

Способ приготовления:

Очищенный картофель варить 15 минут в подсоленной воде. Воду слить. Разогрейте сливочное масло, добавить горошек щепотку сахара и 1/2 стакана воды. Довести до кипения на сильном огне и прогреть на слабом огне еще 10 минут. Добавить к горошку картофель и держать на огне, пока жидкость не выпарится. Посолить, поперчить, смешать с мелко нарезанной петрушкой.

...

Ингредиенты:

шпроты 1 банка
яйца куриные 2 шт.
сыр (твердый) 100 г
лимонный сок 1 ст.л.
лук зеленый 1 пучок
укроп 1 пучок
майонез 2 ст.л.

Способ приготовления:

У рыбок отрезать хвостики и отложить их в сторону – они понадобятся на завершающей стадии приготовления. Остальную рыбу (без масла) размять вилкой, добавить яйца, натертые на средней терке. Полить соком лимона, перемешать и выложить в салатник. Перемешать тертый сыр с майонезом, выложить массу в салатник поверх первого слоя. Посыпать мелко нарезанным луком и украсить рыбными хвостиками.

...

Ингредиенты:

500 г макрели
1 консервная банка лососины
2 луковицы
1/2 л воды
1/2 л томатного сока
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка перца
2 ломтика лимона
1 лавровый лист

Способ приготовления:

Взять очищенну и подготовленую макрель без головы и хвоста, разделить на несколько частей и прокипятить на небольшом огне в течение 7 минут, приправить мелко нарубленным луком, лавровым листом и ломтиком лимона. Затем добавить томатный сок, лососину, соль, перец и вскипятить еще раз.

...