Ингредиенты:

125 г слив. масла комнатной температуры
150 г коричневого сахара
1 ч.л. молотой корицы
0,5 мл ванильной эссенции
2 яйца комнатной температуры
240 г муки
1/2 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. соды
3 больших переспелых банана
1/4 ч.л. соли
125 мл кефира комнатной температуры
Крем: 1 апельсин
200 г творожного сыра (крем-чиза)
40 г сахарной пудры

Способ приготовления:

Классические банановые кексы - очень вкусные и нарядные, можно приготовить их и для особого случая, и просто при желании получить удовольствие от изысканной выпечки.Духовку разогреть до 180 град. Подготовить формочки для кексов.миксером взбить масло, сахар, корицу и ванильную эссенцию до кремовой консистенции. По одному добавить яца, взбивая смесь после каждого добавления. Смешать муку, соль, разрыхлитель и соду в отдельной миске. Частями добавить муку, бананы и кефир в масляную смесь, хорошо перемешивая после каждой порции.Ложкой разложить тесто по формочкам, разгладить верхушку ложкой. Выпекать в подготовленной духовке 20-25 мин. (тест готовности - сухая зубочистка). Достать из духовки, на 5 мин. оставить в кексы в форме, затем переложить на решетку до полного остывания.Для крема - взбить миксером сыр с сахарной пудрой, добавить 1-2 ч.л. мелконатертой цедры апельсина и сок половины апельсина. Распределить крем на поверхности кексов.

...

Ингредиенты:

100 г сливочного масла,
120 г муки,
1 ст.л. какао-порошка,
50 г сахарной пудры,
100 г шоколада, орехи

Способ приготовления:

Сливочное масло комнатной температуры взбейте с сахарной пудрой.Муку просейте с какао, помешивая, постепенно вводитесахарно-масляную смесь.Противень смажьте маслом и с помощью кондитерского шприца или кулька выдавите тесто шириной 2,5 см длиной 5-6 см, оставляя между печеньем расстояние.Духовку разогрейте до 180 градусов и выпекайте печенье около 15 минут. Остудите на противне.Шоколад растопите и остудите, один край печенья окуните в шоколад и выложите на пергаментную бумагу. Присыпьте печенье Шоколадные пальчики орешками и дайте застыть.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

70-100 гр. бекона
300-400 гр. томатов в собст. соку
5-6 ст. овощного бульона
400 гр. замороженных овощей
50 гр. макарон (толстые трубочки)
100 гр. замороженной стручковой фасоли
1 банка консерв. фасоли в красном соусе
1 ст. л. соуса песто
25 гр. пармезана

Способ приготовления:

Готовится легко, в одной кастрюле – сначала обжарить кубики бекона, добавить очищеные от кожицы и измельченные томаты, протушить пару минут, залить водой или лучше бульоном, всыпать замороженные овощи, дать закипеть и положить макароны.Варить 5 минут, затем добавить замороженую стручковую фасоль и консервированную красную фасоль. Дать закипеть, посолить-поперчить, заправить ложкой готового соуса Песто. Суп готов, при подаче нужно посыпать тертым пармезаном.

...

Ингредиенты:

- Мясо индейки 500 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Соль 0,5 ч.л
- Сыр твердых сортов 200 г
- Сухари панировочные 3 ст.л.
- Масло подсолнечное 50 мл

Способ приготовления:

Грудки индейки режем вдоль пластами по 1,5 см и отбиваем их, чтобы они стали широкими и тонкими. Сыр надо порезать толстыми продолговатыми ломтиками, чтобы его легко можно было заворачивать в индейку. Заворачиваем его так, чтобы был небольшой нахлест.Теперь обмакиваем рулетики во взбитое яйцо. Затем в панировочные сухари, смешанные с чесночной солью (можно просто взять соль и сушеный чеснок).Обжариваем их в растительном масле на среднем огне с двух сторон. Можно даже накрыть крышкой ненадолго, чтобы внутри все прожарилось. Как только образуется золотистая корочка, а сыр расплавится – все готово!

...

Ингредиенты:

- 200 г очищенных креветок
- 3 дольки чеснока
- 1 луковица
- 3-4 пера зелённого лука
- 2 ст. ложки яблочного уксуса или сухого белого вина
- 1/2 стакана растит масла
- 1 ст л имбиря
- соль
- глютамат натрия
- 1 лимон

Способ приготовления:

Нарезать лук, измельчить чеснок, нарезать преья зелёного лука. Креветки вымыть и просушить. Обжарить лук и чеснок на раст масле, добавить креветки и глютамат натрия, посолить, перемешать и жарить 4-5 мин. Добавить к креветкам яблочный уксус или белое сух вино, соевый соус, имбирь, перемешать и тушить на медленном огне до готовности. Перед подачей на стол креветки охладить, выложить на сервировочное блюдо, посыпать зелённым луком, сбрызнуть лимонным соком и украсить дольками лимона.

...