Ингредиенты:

500 г куриного филе

150 г сыра (моцарелла)

банка ананасов

соль

перец

сливочное масло

Способ приготовления:

Филе нарезаем на небольшие кусочки. Можно накрыть пищевой плёнкой, но удобнее пользоваться целлофановым пакетом для пищевых продуктов. С его помощью отбить грудки. Посолить и поперчить с обеих сторон. Сторона грудки с плёночкой будет нижней. На верхнюю кладём немного сливочного масла. Выкладываем кусочки отбитого филе с маслом на противень смазанный также сливочным маслом. Сверху кладём ананасы. Можно кольцами, можно дольками, можно кусочками. На ананасы добавляем сыр. Обычный сыр можно потереть, моцареллу кладут кубиками. Запекать куриную грудку с ананасами в духовке, нагретой до 180 градусов Цельсия около 15-20 минут. Готовность проверить разрезанием. Готовое блюдо лучше всего подавать с овощами. Приятного аппетита!!!

...

Ингредиенты:

яйца куриные
мука
молоко
лук репчатый
масло оливковое
соль
перец черный молотый

Способ приготовления:

В зависимости от количества яиц приготовить в отдельных тарелочках молоко, сухари и муку с солью и перцем. Луковицу порезать грубыми (7-8 мм) кольцами. Сначала кольца лука опустить в муку, потом в молоко и напоследок в сухари. На разогретой сковороде с маслом поджарить кольца с одной стороны, перевернуть и выбить внутрь колец по яйцу. Дать поджариться пока белок не затвердеет. Посолить и поперчить, накрыть крышкой сковороду. Сверху можно присыпать свежей зеленью и сыром по вкусу.

...

Ингредиенты:

масло сливочное – 75 гр.
лук репчатый – 350 гр.
лук-порей – 1,5 кг.
картофель – 750 гр.
бульон куриный – 3,5 л.
сливки – 285 мл.
соль – по вкусу
перец черный – по вкусу
шнитт-лук – для украшения

Способ приготовления:

Репчатый лук и лук-порей измельчить. В кастрюле с растопленным сливочным маслом обжарить репчатый лук в течение 5-7 минут. Добавить лук-порей. Перемешать. Обжаривать в течение 5 минут. Добавить картофель, нарезанный кубиками. Влить бульон. Довести до кипения. Варить в течение 30 минут.Суп снять с плиты. Содержимое перетереть в пюре и положить в супницу. Добавить сливки. Посолить. Поперчить. Добавить бульон. Перемешать. Охладить.

...

Ингредиенты:

4 ст.л. муки3 ст.л. растительного масла1 ст.л. сахара1 ч.л. соли1 стакан кипятка1 стакан холодной воды50 гр. дрожжеймука для замеса

Способ приготовления:

Тесто в пирожках отличное, лучше пока не пробывал! Попробуйте и будете делать так всегда.Итак, продукты засыпаем в миску в том порядке, в котором написаны ингредиенты – мука, соль, сахар, подсолнечное масло заливаем стаканом крутого кипятка и быстро размешиваем тесто до однородной массы.Теперь вливаем стакан холодной воды и опять размешиваем, раскрошить дрожжи, перемешать, замесить мукой, дать постоять полчаса и готово. Тесто должно быть жидким, чтобы можно было только придать ему форму. Ни в коем случае не забивайте тесто лишней мукой!Такие пирожки можно начинять любой начинкой – сладкими вишнями, творогом, тушеной капустой, ливером, можно делать сладкие пончики в сахарной пудре. Жарить в большом количестве горячего масла. Куда вкуснее того, что продают с рук бабушки на улице! И главное, безопасней!

...

Ингредиенты:

Горох 300 грамм
Картошка 2-3 штука
Лук 1 штука
Морковка 1-2 штуки
Колбаса деревенская копченная 200-300 грамм
Ребрышки свиные 300 грамм
Зелень
Растительное масло
Соль
Перец

Способ приготовления:

Люблю гороховый супец – потому что вкусно, потому что полезно, потому что легко и просто. Но как выяснилось, не все умеют правильно приготовить такой суп. Гороховый суп должен быть как суп-пюре, или скорее иметь достаточную густоту и густота это должна состоять из такого себе горохового «ила». А иногда я ел суп в котором горошины – целые и не совсем проваренные. Есть 1000 и один способ как добиться того что бы горох разварился. Самый не оригинальный это замочить на ночь горох в холодной воде. Самый оригинальный варить горох, и в процессе варки иногда его толочь как картошку пюре, или после 30 минут варки слить и размолоть блендером и потом вернуть в бульон. Но самое главное это выбор гороха. Лучше брать колоты горох, светло оранжевого цвета, с приятным запахом – такой горох и развариться и вкус даст супу. Если замочите варка будет быстрее – если нет, то придется 1 час варить один горох. Так что давайте начинать готовить, а то все говорим да говорим.И так горох заливаем водой на 2 п

...