Ингредиенты:

Бранина-330 г,
лук репчатый-60 г,
лук зеленный-40 г,
петрушка и базилик-10 г,
сумах-3 г или наршараб-5 г,
соль,
перец.

Способ приготовления:

Берут баранину из корейки или задней ноги, режут по 35-40 г, солят, перчат, нанизывают на шомпол и жарят над раскаленными древесными углями в мангале. После готовности шашлык тотчас подают на стол. К шашлыку в виде гарнира подают нарезанные кольцами репчатый и зеленный лук, отдельно подают сумах и наршараб, соль и перец. Летом к шашлыку добавляют жаренные на шомполе помидоры-100 г. свежие помидоры.

...

Ингредиенты:

3-4 столовые ложки варенья (любого)
100 г сливочного масла
1,5 мультиварочных стаканчика сахара
300-350 г пшеничной муки
200 мл кефира
2 яйца
немного соли (щепотка)
1 пакетик разрыхлителя для теста

Способ приготовления:

Просейте муку вместе с разрахлителем для теста. Отставьте в сторону пока.

Растопите сливочное масло. Размягченное масло гораздо легче взбить с сахаром. Итак, масло взбейте с сахаром миксером.

В отдельной посуде перемешайте  кефир с любым вареньем, которое у вас есть. Можете добавить светлый распаренный изюм.

Добавьте яично-масляную смесь в кефир с вареньем. Все хорошо перемешайте (можно миксером или ложкой).

В два три приема добавляйте муку и перемешивайте ложкой, чтобы не осталось комочков.

Выложите тесто в мультиварку и разровняйте поверхность. Закройте крышку. Установите на программу выпечки. Время для пирога с вареньем в мультиварке поставьте на 65 минут. Нажмите кнопку старта.

Пирог с вареньем в мультиварке будет готов после сигнала. Откройте крышку и проверьте его готовность зубочисткой. Можно оставить остывать пирог в мультиварке. Посыпьте сахарной пудрой пирог, когда он остынет. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

мука,
молоко,
яйца,
шпинат
свинина (или говядина),
лук репчатый,
лисички,
сливки,
сливочное масло

Способ приготовления:

Это рецепт карпатского горного народа.

Сделать блинное тесто. Отварить шпинат в кипящей воде 3-5 минут. Взбить в блендере и добавить в тесто. Хорошенько перемешать. Поджарить блины. Цвет должен быть насыщенного зеленого цвета.

Мясо и лук нарезать крупными кусками и обжарить до готовности. Перемолоть через мясорубку, добавить сливки или молоко, чтобы фарш стал вязким.

Лисички как следует обжарить на растительном масле. Добавить грамм 30 сливочного масла. Залить сливками. Сливок нужно много, чтобы получился хороший соус. Накрыть крышкой и оставить томиться на маленьком огне.

Взять блюдо, положить на него блин. Сверху фарш. Аккуратно размазать ложкой по поверхности блина. Сбрызнуть слегка соусом от грибов. Сверху еще один блин. И так формируем блинный торт. Когда торт готов, разрезаем его на порционные части и поливаем соусом из лисичек. Сочетание вкусов непередаваемо!

...

Ингредиенты:

яйцо – 3-4 шт.
помидор – 2-3 шт.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
масло растительное
картофель – 1-2 шт.
соль – по вкусу
укроп – по вкусу
петрушка – по вкусу

Способ приготовления:

Картофель отварить и нарезать ломтиками. Репчатый лук измельчить. Помидоры помыть и нарезать. Чеснок измельчить.На сковороде с раскаленным маслом в течение 2-3 минут обжарить лук. Добавить картофель. Обжарить ещё в течение 2-3 минут. Добавить помидоры и чеснок. Тушить в течение 1-2 минут. Сверху разбить яйца. Посолить. Довести до готовности яиц.Яичницу переложить на блюдо и украсить зеленью.

...

Ингредиенты:

ветчина - 200 гр.,
яйцо - 3 шт.,
шампиньоны - 300 гр.,
помидоры - 3 шт.,
лук - 1 головка,
соль,
перец,
масло для жарки

Способ приготовления:

Нужно порезать лук и шампиньоны затем обжарить . Ветчину нарезаем соломкой , помидоры нарезаем кубиками , яйцо - на крупную тёрку .Затем всё перемешать. Специи и зелень - по вкусу . Заправлять майонезом.

...