Ингредиенты:

куриное филе – 300 г,
огурец свежий, средний – 2 шт.,
сыр – 200 г,
салатные листья – пучок,
майонез – 150 мл,
маслины для украшения

Способ приготовления:

Хотите приготовить салат, сочетающий в себе легкость и сытность? Нет ничего проще – просто воспользуйтесь предлагаемым рецептом, результат вас непременно порадует Подготовить ингредиенты для салата (указанные ингредиенты рассчитаны на приготовление 4-5 порций салата). Куриные грудки порезать некрупно, сыр натереть, огурец порезать тонкой мелкой соломкой, листья салата порвать на мелкие кусочки. Выкладывать в порционные салатники слои в следующей последовательности – первый слой – куриное мясо, на которое нанести сеточку из майонеза. Затем огурцы – их необходимо отжать от лишнего сока и также смазать майонезом, не приминая. На огурцы выложить сыр, смазать его майонезной сеточкой, не приминать. Последним слоем выложить салатные листья, на них в нескольких местах «покапать» майонезом и разложить половинки или четвертинки маслин. Дать салату постоять-пропитаться пару часов.

...

Ингредиенты:

100 г маргарина, 100 г сахара,
100 г сметаны 20% жирности,
2 яйца, 400 г муки,
1 ст.л. аммония,
1 ч.л. соды
для крема:
700 мл молока, 6 яиц,
4 ст.л. крахмала, 4 ст.л. муки,
300 г сахара,
1 пакетика ванильного сахара,
300 г сливочного масла,
50 г кокосовой стружки

Способ приготовления:

Растопите маргарин на огне, добавьте сахар, сметану, яйца. Тщательно взбейте. Постепенно добавляйте муку, постоянно перемешивая. На муку высыпьте соду и аммоний, перемешайте. Тесто поставьте в холодильник на ночь.Тесто разделите на 4 части, раскатайте каждую часть по форме (руками, растягивая тесто по форме). Форму не нужно ничем смазывать. Тесто может немного прилипать, но готовые коржи легко вынимаются с формы ножом.Разогрейте дуовку до 180 градусов и выпекайте коржи до готовности - они должны остаться белыми.Приготовьте крем: перемешайте муку с сахаром и ванильным сахаром, вбейте яйца и влейте молоко. Размешайте, чтобы не было комочков. На слабом огне доведите крем до кипения, постоянно помешивая, и держите на огне 1-2 минуты. Остудите крем.Сливочное масло взбейте миксером добела и перемешайте с кокосовой стружкой. Добавьте масло со стржкой в остывший крем.Каждый корж перемажьте кремом, выкладывая торт. Верх торта и бока тоже намажьте кремом. Посыпьте кокосовой стружкой.

...

Ингредиенты:

тонкий лаваш

200 гр. любимого сыра

одной варёное яйцо

зелень по вкусу (у меня петрушка)

чеснок (по вкусу)

майонез

Способ приготовления:

Сыр трём на мелкой тёрке. Подходит любой сыр, за исключением наиболее твёрдых сортов. Зелень рубим, не очень мелко. Яйцо также трём на мелкой тёрке. Ингредиенты начинки складываем вместе, заправляем майонезом и перемешиваем. В начинку можно добавить рубленый чеснок, колбасу, ветчину, мясные деликатесы. А также будут уместны мелко порубленные овощи: огурцы, помидоры, болгарский перец. Лаваш расстилаем на столе. Смазываем лаваш начинкой. Скручиваем в рулет. Нарезаем на порционные кусочки. Рулеты из лаваша с сыром готовы. Приятного аппетита!!!

...

Ингредиенты:

500 мл молока
1,5 ст. л. сухих дрожжей
5 ст. л сахара
щепотка соли
2 яйца
100 мл подсолн. масла
ванилин
мука (чуть больше 1 кг)

Способ приготовления:

В теплое молоко всыпать сахар и дрожжи, перемешать, накрыть, поставить в теплое место пока не поднимется «шапкой». Добавить соль, яйца, муку. Замесить тесто (не очень тугое!!!) , поставить в теплое место пока не увеличится в 2 раза.Перемесить и формировать рогалики (начинка может быть любой, только не жидкой и не тягучей).Дать рогаликам подойти на протвине, смазать яйцом, посыпать сахаром. Выпекать в духовке 20-30 мин.

...

Ингредиенты:

- консервированный в масле тунец, горбуша или сайра –360 грамм
- 400 грамм отварного картофеля
- 3 помидора
- два куриных яйца
- лук порей или обычный репчатый лук (5 штук)
- соль и перец по вкусу
- майонез
- маслины
- зелень

Способ приготовления:

Если у вас в семье есть поклонники футбола, то это блюдо им точно понравится. Салат «Футбол» готовится в форме футбольного мяча. Причем приготовить это блюдо без особого труда и в нужной форме сможет любой.Отварите яйца и картофель. Достаньте рыбу из консервной банки и разомните ее вилкой. В глубокую салатницу уложите рыбу и мелко нарезанный картофель. Два яйца натрите на терке и отправьте в салат. Мелко нарезанный лук также следует добавить в салат. Все хорошо перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Заправьте майонезом. Уложите салат полукруглой горкой. От оставшихся отварных яиц отделите белки и натрите их на терке. Сверху салат посыпается крошкой яичных белков. Маслины избавьте от косточки и мелко порежьте. Выложите их на салате в форме пятиугольников, таких точно, как и на футбольном мяче. Вокруг салата уложите зелень. В итоге на тарелке у вас получится футбольный мяч на фоне зеленой травы.Салат готов, приятного аппетита!

...