Главная
Ингредиенты: 1 головка цветной капусты
1 ст.л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
1 красный болгарский перец
1 ст.л. жареного кунжута
соль и перец (по вкусу)
Способ приготовления:
Цветную капусту очистить, помыть и разобрать на соцветия. Отварить в 2 литрах подсоленной воды (в среднем 2-3 минуты), откинуть на сито. Чеснок измельчить и обжарить на оливковом масле. К слегка обжаренному чесноку добавить отваренную цветную капусту и жареный кунжут, тушить в среднем 1-2 минуты. Перед подачей тушеную цветную капусту с кунжутом выложить на тарелку, украсить мелко нарезанным красным болгарским перцем.