Главная
Ингредиенты: 100г брынзы,
2 помидора,
1 пучок зелени для салатов (салатные листья, латук и т.п.),
по 0,5 лимона и банки маслин,
макароны перья,
оливковое масло,
соль
Способ приготовления:
Нарвать руками листья салата, нарезать помидоры кусочками желаемой величины, мелким кубиком нарезать обсушенную от жидкости брынзу, маслины нарезать колечками. Довести до кипения воду, добавить в нее 1-2 ст.л. растительного масла и отварить макароны, обсушить их и остудить. Подготовленные продукты выложить в салатник, подсолить, влить сок лимона, оливковое масло, перемешать.
Заменить в этом салате макароны можно отварным картофелем, также для аромата можно добавить пропущенный через пресс чеснок.