Главная
Ингредиенты:
Вода 120 мл
Сахар 240 г
Мускусная дыня 850 г
Арбуз 850 г
Мята свежая 120 г
Лимонный сок 60 мл
Амаретто 1 ч. л.
Способ приготовления:
Для начала сделать сироп. В кастрюле на среднем огне смешать сахар и воду. Довести до кипения и помешивать, пока сахар не растворится. Это займет всего пару минут. Жидкость слегка загустеет, но должна остаться прозрачной. Снять с огня и дать остыть. Примечание: Для салата используется часть сиропа, остальную часть можно оставить для дальнейшего употребления. Можно даже для подслащивания чая или воды. Разрезать арбуз и дыню пополам. С помощью ложечки для вырезания шариков вырезать шарики из дыни. Затем вырезать шарики из арбуза. Положить шарики с большую миску и отложить в сторону. Если у вас нет ложечки для вырезания шариков, можно просто нарезать арбуз и дыню кубиками. После того как сироп остынет, смешать в блендере 60мл сиропа и листья мяты. Добавить лимонный сок и амаретто. Взбить до получения однородной массы. Вылить смесь на арбуз и дыню. Перемешать. Подавать сразу же или накрыть крышкой и убрать в холодильник.