Ингредиенты:

300 г ветчины,
2 яйца,
2 соленых огурца,
150 г российского сыра,
майонез,
свежий укроп

Способ приготовления:

Российский сыр натрите на терке, соленые огурцы нарежьте ломтиками. Яйца отварите, очистите и мелко нарежьте, ветчину нарежьте соломкой.Перемешайте все ингредиенты и заправьте майонезом. Сверзу посыпьте тертым сыром и измельченным укропом.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

- Брюссельская капуста 20 шт
- сельдерей 2 стебля
- красный лук (маленький) 1 шт
- сушеная клюква 2 ст. л.
- авокадо 1 шт
- тертый пармезан 1 ст. л.
- кедровые орешки (жареные) 1 ст. л.
- апельсин (сок) 1 шт
- лимон (сок и цедра) 0,5 шт
- горчица 0,5 ч. л.
- лук-шалот 1 шт
- оливковое масло 1 ст. л.
- соль по вкусу
- черный перец по вкусу

Способ приготовления:

Нарежьте кочанчики брюссельской капусты как можно тоньше. Лук и сельдерей тонко нарежьте. Авокадо очистите, удалите косточку и нарежьте кубиками мякоть.В большой миске смешайте капусту, сельдерей, лук, клюкву, авокадо, пармезан и орехи. Аккуратно перемешайте. Смешайте сок лимона и апельсина, лимонную цедру, горчицу, оливковое масло и измельченный шалот. Посолите и поперчите, хорошо перемешайте. Полейте этой заправкой салат, аккуратно перемешайте. Оставьте на 10 минут, затем подавайте.

...

Ингредиенты:

Твердый сыр - 100 г
Яйца вареные - 2 шт.
Крабовые палочки - 5 шт. (небольших)
Яблоко - 1 шт.
Майонез

Способ приготовления:

Простой и вкусный салат "Для влюбленных". Оформление подойдет ко Дню Святого Валентина. Или если захотите порадовать любимого человека чем-то симпатичным.Отложить для украшения один желток и обрезать с крабовых палочек красные полоски. Выложить салат слоями: сыр натереть на крупной терке, сделать сеточку из майонеза;яйца натереть на крупной терке + сеточка из майонеза;крабовые палочки нарезать тонкими кружочками, смазать майонезом;очищенное яблоко натереть на терке, смазать майонезом. Сверху украсить салат тертым желтком и крабовыми палочками

...

Ингредиенты:

2 большие (около 500 гр) филе утиной грудки
1 морковь,очищенный, нарезанная тонкими брусочками
100г горошка, тонко нарезанного вдоль
1 длинный свежий красный перец чили, тонко нарезанный вдоль
200г китайской капусты
100г ростки фасоли, концы обрезанных
2 шт лук-шалот
проросшие ростки соевых бобов
свежие листья кинзы
20 г миндаля

СОУС:
1 чайная ложка мелко нарезанного свежего имбиря
2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
60 мл сок лайма
1 чайная ложка кунжутного масла
1 / 4 чайн

Способ приготовления:

Чтобы сделать соус, соедините имбирь, чеснок, лимонный сок,кунжутное масло и мед. Положить утку в сковороду, с небольшим количеством оливкового масла,нагретую на среднем огне, и готовить 3 минуты с каждой стороны доготовности по своему вкусу. Снять с огня. Накройте фольгой иоставьте на 10 минут для отдыха.Морковь, горошек и чили положить в миску и залить кипятком.Слить сразу и освежить под холодной водой.Соединить все ингредиенты, полить соусом. Украсить кинзой и мятой.

...

Ингредиенты:

копчёная или отварная куриная грудка
солёные или маринованные огурцы
яичный блинчик из одного яйца
листья зелёного салата
майонез
сыр твёрдых сортов

Способ приготовления:

Предварительно нужно поджарить яичный блинчик, чтобы он успел остыть. Куриную грудку нарезать тонкой соломкой. Также соломкой нарезать маринованные или солёные огурцы и остывший яичный блинчик. Складываем нарезанную курочку, огурчик и блинчик в глубокую миску. Перемешиваем их между собой, немного подбрасывая с помощью миски. Конечно, можно перемешать и ложкой. Листья салата рвём на крупные куски и выкладываем на дно плоской тарелки. Выкладываем смесь из миски на салат. Сверху делаем паутинку из майонеза. Для этого можно использовать кондитерский шприц или просто срезать маленький уголок у мягкого пакета майонеза. Сверху посыпать салата тёртым сыром твёрдых сортов. Можно использовать Пармезан.

Можно листья салата нарезать соломкой, как и другие ингредиенты. Всё вместе заправить майонезом и перемешать. 

Приятного аппетита!!!

...