Главная
Ингредиенты: Тесто:
стакан тёплой воды
1 ч.л. соли
2 яйца
мука
Начинка:
картофель
грибы
соль, перец по вкусу
Соус:
сметана
чеснок
укроп
соль
перец
Способ приготовления:
В миску наливаю тёплую воду, подсаливаю её, вбиваю яйцо, размешиваю, всыпаю муку до нужной консистенции, вымешиваю и отбиваю тесто(кидаю его с силой на стол, так оно становится более эластичное). Картофель отвариваем, мелко рубим, грибы мелко режем, добавляем сольи перец - перемешиваем. Заварачиваем манты и отправляем вариться в мантницу. в это время делаем соус, хорошо перемешав сметану, чеснок, укроп и соль с перцем.