Главная
Ингредиенты: мясо – 500-600 г (в идеале баранина),
лук репчатый – 2 шт.,
картофель – 4 шт. средних,
баклажаны – 2 шт.,
помидоры – 4 шт.,
сухая приправа «Аджика»,
сок томатный – примерно 1,5 стакана,
чеснок – 4 зубчика,
кинза (по желанию) и петрушка
Способ приготовления:
Что тут скажешь? Очень вкусно! Приведенный рецепт на аутентичность, разумеется, не претендует, однако попробовать его все же стоит. Изюминка данного рецепта в том, что мясо закладывается в горшочки в последнюю очередь, и, соответственно, мясной сок пропитывает все нижние слои.