Ингредиенты:

молоко – 2 стакана
яйцо – 2 шт.
мука – 3 ст. л.
сахар – 1 стакан

Способ приготовления:

Соединить один стакан молока, яйца и муку. Тщательно перемешать.Соединить в кастрюле оставшееся молоко и сахар. Перемешать. Поставить на разогретую плиту. Дать закипеть. Аккуратно, при постоянном помешивании, влить мучную смесь. Дать закипеть. Снять с огня. Дать крему остыть.

...

Ингредиенты:

средний кочан цветной капусты,
200 г вареной колбасы,
3 яйца,
3-4 ст.л. муки,
соль — по вкусу,
растительное масло для жарки.

Способ приготовления:

Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленной воде, затем мелко нарубить. Колбасу пропустить через мясорубку. Яйца взбить с солью, всыпать муку, добавить колбасу и капусту, перемешать. Жарить оладьи на масле до золотистой корочки.

...

Ингредиенты:

тесто для пиццы ( см. рецепт на сайте) - 300 г
помидоры - 4 шт.
шампиньоны свежие - 200 г
маслины и оливки - по 8 шт.
анчоусы - 16 филе
спаржа зеленая - 160 г
салями - 8 кружков
масло оливковое - 3 ст. ложки
сыр пармезан тертый - 200 г
сушеные тр

Способ приготовления:

Спаржу сварите в подсоленной воде в течение 8–12 минут. Грибы нарежьте ломтиками, обжарьте с нарезанным чесноком на части масла и посолите. Помидоры ошпарьте, очистите от кожицы, мелко нарежьте, потушите немного и разомните. Тесто раскатайте в лепешку, уложите на смазанный маслом лист, сбрызните маслом и покройте слоем теплого томатного пюре. Лепешку разделите на 4 части. На одну часть уложите шампиньоны, на вторую — ломтики салями и оливки (без косточек), на третью — спаржу и на четвертую — кусочки филе анчоусов и маслины. Сверху посыпьте тертым сыром и смесью трав, сбрызните маслом и запекайте в духовке при 220 °С в течение 20 минут.

...

Ингредиенты:

- 200 гр. картофеля
- 200 гр. творога
- 2 яйца
- 2 ст.лож. муки
- соль
- растительное масло
- сметана

Способ приготовления:

Очистите картофель, отварите до готовности, поместив в кипящую подсоленную воду. Затем воду слейте, а картофель перетрите.Перетрите творог и смешайте с картошкой. Добавьте к ним одно — два яйца, щепотку соли, муку.Из полученной массы замесите тесто и сформуйте из него колбаску, толщиной 5 — 6 см. Нарежьте её кусочками и обваляйте каждый в муке.Обжарьте сырники с двух сторон на разогретом растительном или сливочном масле до румяности.Готовые сырники выложите на тарелку, полейте сметаной и подайте на стол.

...

Ингредиенты:

Творог - 500 гр. ;
Яйца — 2 шт. ;
Сливочное масло 82,5 % — 250 гр. ;
Разрыхлитель — 2 чайные ложки ;
Мука пшеничная — 800 гр. ;
Ванильный сахар — 1 пакетик ;
Сахар — 100 гр. ;
Сахар для посыпки печенья.

Способ приготовления:

Для сладенького угощения замечательно подходит творожное печенье «Гусиные лапки» — готовится просто и быстро и вкус изумительный!
В миске нагреваем сливочное масло на водяной бане. Затем отставляем масло немного остыть.

Творог перетираем через сито, смешиваем с взбитыми яйцами и сахаром. Добавляем в творог сливочное масло, высыпаем пакетик ванильного сахара. Кладем разрыхлитель, предварительно смешав его со столовой ложкой муки.

Массу тщательно перемешиваем и добавляем в процессе перемешивания муку равными порциями. Замешиваем эластичное однородное тесто.

Вымешиваем тесто, добавляя дополнительно муку так, чтобы готовое тесто не прилипало к рукам. На разделочной доске раскатываем наше тесто в лепешечку, толщиной примерно в 5 мм. При помощи стакана вырезать из лепешки кружки. В тарелочку или блюдце насыпаем сахар. Каждый кружок обмакиваем в сахар и складываем пополам так, чтобы сахар оказался внутри печенья. Снова обмакиваем в сахар и складываем пополам, чтобы сахар снова оказался внутри печенья — получается треугольник лапка. Сверху наши вкусняшечки посыпаем сахаром.

Форму для выпечки или противень застилаем бумагой для выпечки. Кладем печенье, оставляя между ними промежутки, потому что печенье при выпекании увеличивается в размере. Выпекаем печенюшечки — красотушечки при 180 градусах, до образования румяной корочки.

 Вкусное сладкое лакомство для родных и  гостей готово!

Творожное печенье «Гусиные лапки» получается очень нежным, вкусным и мягким.

 

...