Ингредиенты:

Для теста:
0,5 л тёплой воды/молока
около 1,2 кг муки
1,5 пакетика сухих дрожжей по 11 г
4-5 столовых ложек растительного масла
2-3 столовые ложки сахара
1 чайная ложка соли
Для начинки:
0,5 средней капусты
1 морковь
1 луковица
2 ст. л. томатного соуса
соль, смесь перцев
базилик

Способ приготовления:

Такой пирог можно готовить с любой начинкой. В этот раз у меня с капустой.В теплом молоке/воде растворить дрожжи и сахар, подождать 15-20 минут, пока дрожжи не поднимутся шапкой.Добавить соль, растительное масло и, постепенно подсыпая муку, вымешать мягкое тесто. Оставить его в теплом месте на 40-50 минут, чтобы тесто увеличилось в 2 раза.Капусту нашинковать, морковь натереть, лук порезать. Всё выложить в глубокую сковороду и добавив специи, немного воды и растительного масла, тушить на слабом огне до готовности.Часть теста раскатать, выложить начинку и скрепить края, чтобы получился один большой круглый шар. Небольшую часть теста раскатать, стаканом выдавить дырочки и выложить как панцирь для черепахи. Из оставшегося теста сформировать лапы, хвост и мордочку.

...

Ингредиенты:

мука – 400 гр.
сыр – 150 гр.
масло сливочное – 150 гр.
яйцо – 3 шт. (из них одно для смазки)
молоко – 1 стакан
соль – 1 ч. л.
сода – на кончике ножа

Способ приготовления:

Сыр немного охладить и натереть на мелкой терке. Соединить молоко, яйца и соль. Перемешать. Аккуратно всыпать муку, постоянно помешивая. Замесить тесто.В тесто добавить сыр и размягченное сливочное масло. Перемешать до образования не крутого теста.Готовое тесто раскатать, выложить на противень, смазанный маслом, выпекать в течение 30 минут при температуре 200 градусов.

...

Ингредиенты:

масло сливочное - 175 г
сахар - 175 г
яйца - 3 шт.
соль
ванильный сахар - 1 пакетик
амаретто - 2 ст. ложки
мука - 125 г
крахмал - 100 г
разрыхлитель для теста
молоко - 3 ст. ложка
Для крема:
желатин - 1 ст. ложка
малина - 300 г
йогурт - 150 г
сыр маскарпоне - 250 г
сахар - 60 г
сливки густые - 300 г
конфитюр малиновый - 100 г
марципан - 150 г

Способ приготовления:

Взбейте масло с сахаром, солью, и ванильным сахаром. Смешайте с яйцом, добавьте амаретто и перемешайте до растворения сахара. Соедините муку, крахмал, разрыхлитель и поочередно с молоком смешайте с массой. Выстелите разъемную форму пергаментом. Разделите тесто на 5 частей и выпекайте каждый до готовности. охладите. Желатин залейте холодной кипяченной водой и оставьте для набухания на 40 минут. Коржи сложите друг на друга, прослаивая конфитюром. Марципановую массу расскатайте в пласт между 2 слоями пленки и выложите его на торт. Охладите. Сделайте из ягод пюре. Соедините с йогуртом, сахаром, сыром маскарпоне и введите распущенный желатин. Перемешайте с ягодным пюре. Охладите слегка и введите взбитые сливки. Поставьте вокруг коржа кольцо для торта, выложите подготовленную массу. Охладите. При подаче оформите ягодами малины и посыпьте фисташками.

...

Ингредиенты:

Тесто для пиццы: - мука пшеничная - 250 г,- масло сливочное - 30 г,- яйца - 2 шт.- дрожжи - 25 г,- сахар - 2 ч. ложки,- молоко - 500 г, соль.Начинка для пиццы:- ветчина - 300 г, - ананас -0,5 бан.- майонез - 4 ст. ложки, - соль- сыр - 150 гр.

Способ приготовления:

Замесить дрожжевое тесто, раскатать в пласт и выложить на противень, смазанный жиром. Ветчину нарезать кубиками и ровным слоем выложить на тесто. Посыпать натертым сыром. Сверху выложить кружки ананаса так, чтобы они покрывали всю поверхность, затем смазать майонезом и запекать в горячей духовке 20 - 25 минут.

...

Ингредиенты:

80г сахара,
3 яйца,
1 стакан орехов любых очищенных и измельченных,
1 ч.л. разрыхлителя

Способ приготовления:

Перемолоть орехи в пыль с помощью блендера, кофемолки или другого прибора. Миксером взбить яйца с сахаром, всыпать орехи, взбить, влить тесто в силиконовую форму, поставить ее в духовку и готовить при полной мощности 5 мин (если max мощность 900Вт). Готовый корж обмазать любым кремом и украсить по вкусу.

Можно готовить такой торт с любым количеством коржей.

...