Квас яблочный

Ингредиенты:

вода - 3 л
яблоки - 700 г
сахар - 300 г
дрожжи прессованные - 30 г

Способ приготовления:

Нарезанные яблоки проварите 3–5 минут, в конце варки добавьте сахар. В охлажденный до комнатной температуры и процеженный отвар добавьте разведенные в теплой воде дрожжи. Оставьте квас для брожения на 12–14 часов, затем разлейте по бутылкам.