Ингредиенты:

- хлеб пшеничный - 12 ломтиков
- курица - 12 шт. филе
- салат кочанный - 12 листьев
- персики - 6 шт.
- вино белое столовое - 1 стакан
- майонез - 2 стакана
- масло сливочное - 6 ст. ложек
- зелень петрушки
- соль мелкая

Способ приготовления:

Ломтики хлеба смазать маслом и уложить на них листья салата. Куриное филе слегка отбить, залить вином и небольшим количеством воды, припустить до готовности. Охладить. С готового филе снять кожу, а мякоть нарезать тонкими ломтиками, слегка посолить и уложить на лист салата.Персики ошпарить и снять кожицу, удалить косточки, мякоть нарезать тонкими дольками и уложить на ломтики филе птицы. Оформить бутерброды майонезом, который с помощью кондитерского шприца нанести в виде сеточки или рисунка, и зеленью.

...

Ингредиенты:

500 г макарон(спиральки)
150 г полукопченой колбасы
4 небольших помидора
2 яйца
300 мл молока
соль, свежемолотый перец, лука
50 г натертого сыра

Способ приготовления:

Отварить макароны в соленой воде. Нарезать колбасу полоскамиЗалить помидоры горячей водой, подержать 10 секунд, и затем снять с них шкурку. Порезать очищенные томаты кружочками.Форму смазать маслом. Уложить половину макарон, на них порезанную колбасу. Закрыть колбасу оставшейся половиной макарон.Разложить поверх макарон помидоры. Разбить яйца, добавить молоко, перец, соль и нарезанный лук. Залить этой смесью форму с макаронами. Посыпать сверху натертым сыром.Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.

...

Ингредиенты:

- куриная грудка – 1 шт.
- сыр твердых сортов – 200 г
- яйца – 5 шт.
- свекла – 1 шт.
- гранат
- луковица
- грецкие орехи
- соль
- майонез

Способ приготовления:

Сварить и остудить яйца, свеклу, куриное мясо. Лук порезать, обжарить до золотистого цвета. На блюдо выложить слой куриного мяса в виде сердечка, промазать майонезом. Натереть на терке яйца, сыр, свеклу. Далее выкладываем на курицу в той же форме, по очереди – жареный лук, яйца (чуть присолить), сыр, грецкие орехи, свеклу, которую тоже смазать майонезом. Сверху плотно выкладываем зерна граната. Салат готов!

...

Ингредиенты:

Морковь средняя - 2 шт.,
Лук - 2 средних головки,
Рис - 250 г (лучше продолговатый обработанный паром),
Филе морского языка - пангасиуса - 600 г. (2-3 шт.),
Пряности для рыбы или отдельно:
перец черный, красный,
соль,
карри,
куркума,
зира,
барбарис и т.д., на любителя,
Вода - 500 г,
Растительное масло - 100гр.

Способ приготовления:

Филе пангасиуса разморозить, нарезать не мелкими кусочками. Морковь натереть на средней терке, лук порезать кубиками и обжарить все вместе на растительном масле в том казане или сковороде, в которой будет готовиться плов. Высыпать в эту же сковороду промытый рис, добавить соль, специи, залить горячей водой, сверху выложить кусочки филе рыбы. Накрыть крышкой и готовить на среднем огне минут 15 до выкипания лишней воды. Аккуратно перемешать, чтобы рыба не развалилась. Довести до готовности на медленном огне еще минут 15.

...

Ингредиенты:

300 г маринованных грибов,
500 г рыбы,
2-3 шт. картофеля,
2 яйца,
1 огурец,
0,5 банки майонеза,
зелень.

Способ приготовления:

1. Промойте маринованные белые грибы холодной кипяченой водой, откиньте на дуршлаг2. Отварите яйца, картофель.З. Все продукты нарежьте ломтиками, посолите, добавьте майонез, перемешайте.4. Положите в салатник, украсьте зеленью.

...