Ингредиенты:

800г-1000г свиного филе без ребрышек
200г-250г шампиньонов
150г - 200г сыра
соль,
перец по вкусу.

Способ приготовления:

Нарезаем свиное филе на куски толщиной в 1-1,5 см. Отбиваем молоточком. Солим, перчим и обжариваем до готовности на растительном масле. Нарезаем шампиньоны пластинками, солим и обжариваем для мягкости на растительном масле. Отбивные укладываем на противень, сверху по каждой равномерно распределяем грибы. Накрываем каждую отбивную сыром (сыр можно потереть на терке либо нарезать па пластики). Отправляем противень в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут. Готовое блюдо подаем с рисом или картофелем. По желанию можно посыпать мелко нарубленной зеленью. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

0,5 кг креветок
5 зубчиков чеснока
10 ст.л. соевого соуса
10 ст.л. сливок
10 ст.л. сливочного масла
10 ст.л. оливкового масла
10 ст.л. муки
100 гр. воды

Способ приготовления:

Для приготовления этого блюда можно использовать как очищенные креветки, так и неочищенные.Чеснок почистить и натереть на мелкой терке. В течение 1-2 минут обжаривайте на масле, это высвободит аромат чеснока. Добавьте сливочного масла, соусы и добавьте в сковороду. Затем положите креветки и готовьте не более 1 минуты. Смешайте муку и воду, добавьте в сковороду. Потушите еще минуту.Соус можно также готовить отдельно и лишь после обжаривания креветок полить им блюдо. Как вкуснее – решать вам. Украсьте блюдо стручками спаржи или перьями лука, кружочком лимона или соцветием цветной капусты или брокколи. Мы также рекомендуем сбрызнуть блюдо соком лимона.

...

Ингредиенты:

Авокадо - 1шт.
Небольшая свекла - 1шт.
Сельдь - 200 г
Крупный помидор - 1шт.
Яйца - 1 или 2шт.
Красные луковицы или шалота - 1шт.
Майонез, укроп, перец
Сок лимона

Способ приготовления:

Мне очень понравился салат. Тут можно много экспериментировать, менять вкус количеством ингредиентов. Он довольно легкий, похож на любимую "шубу", но без картошки и моркови.Рассмотрим 3 варианта салата1. Все нарезаем тонкими пластинами, укладываем, слегка смазав майонезом с рубленым укропом (буквально по капельки). Охлаждаем и аккуратно нарезаем на маленькие порции.2. Мелкими кубиками все рубим, выкладываем, тоже промазывая небольшим количеством майонеза с укропом3. Фаршируем, например яйцо, думаю можно тоже проделать и с авокадо и с помидором. Просто все перемешали и начинили.Точно могу сказать, что вкус меняется в каждом варианте. Первый вариант самый соленый по вкусу, сельдь там крупными пластинками.Второй и третий можно вполне преподнести в качестве закуски.Да, сок лимона использовал только для авокадо, после нарезки полила его, чтобы он не темнел.

...

Ингредиенты:

бекон - 500 гр.
200 гр. шампиньонов
фарш мясной - 300 гр.
яйца - две шт.
луковица
сухари паниров.
раст. масло
специи - кинза, перец, соль, петрушка, тимьян

Способ приготовления:

Грибы и лук обжарить, перемешать с фаршем, яйцом, приправами, сухарями. Сделать из фарша шарики, их обмотать тонкими полосками бекона. Запекать полчаса (180?).

...

Ингредиенты:

для теста:
3 ст. муки,
2 яйца,
200 г сахара,
полстакана теплого меда,
200 г масла или маргарина,
2 ч.л. какао,
имбирь, ваниль,
корица, мускатный орех – по желанию. Для глазури:
100 г сахарной пудры,
1 ст.л. лимонного сока,
белок одного яйца.
Также для изготовления этого печенья пригодятся пищевые красители и кондитерский шприц.

Способ приготовления:

Замесить тесто из перечисленных ингредиентов (масло или маргарин натереть на терке) и поставить его на полчаса в холодильник. Пока тесто в холодильнике, приготовить глазурь. Для этого белок взбить с сахарной пудрой и лимонным соком.Охлажденное тесто раскатать и вырезать из него снежинки формочкой. Если нет подходящей формы, снежинку можно сделать из картона и по этому трафарету вырезать ножом из теста.Выпекать при 180 градусах 8-12 минут в зависимости от размера, нанести на остывшее печенье глазурь и украсить, как подскажет фантазия.

...