Ингредиенты:

Белый бисквит:
яйцо - 4 шт.
сахар - 180 г
ванильный сахар (пакетик) - 8 г
мука - 100 г
крахмал - 1 ст. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
масло растительное - 1 ст. л.
Темный бисквит:
яйцо - 4 шт.
сахар - 200 г
мука - 80 г
какао-порошок - 1 ст. л.
крахмал - 1 ст. л.
разрыхлитель - 1 ч. л.
Крем:
сливки 33% - 450 мл
творожная масса несладкая - 300 г
молоко сгущенное сладкое - 180 г
сироп абрикосовый
орехи и фрукты для украшения

Способ приготовления:

Для белого бисквита: желтки отделяем от белков, взбиваем с половиной сахара, постепенно подсыпаем муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем, не переставая взбивать. В конце добавить ложку растительного масла.Белки взбить в крепкую пену, постепенно всыпая сахар, взбить до твёрдых пиков.Белковую массу подмешать к тесту по одной ложке, я это делаю лопаточкой, движениями, как будто "режу" тесто в разных направлениях.Разъёмную форму смазать маслом, дно застелить бумагой для выпечки, вылить тесто, разровнять.Выпекать бисквит при 170 градусах 35 или более мин., пока его поверхность не станет упругой при нажатии. Остудить в форме.Для тёмного бисквита: яйца разделить на белки и желтки. Муку смешать с какао и крахмалом, добавить разрыхлитель.Желтки взбить с половиной сахара, добавить шоколадно-мучную смесь, затем по одной ложке ввести взбитые с оставшимся сахаром белки.Выпекать в прямоугольной или квадратной форме при 170 градусах 35 мин.Остудить в форме.Для крема: миксером с

...

Ингредиенты:

12яиц,
24листика базилика.
100 г пюре из базилика или из другой зелени с добавлением чеснока

Способ приготовления:

1. Отварить вкрутую яйца в течение 10 мин. Слить воду, обдать холодной водой, дать остыть, очистить и разрезать пополам вдоль.2. Выложить половинки яиц на блюдо. Вымыть листики базилика, хорошо отряхнуть воду и положить по одному на яйца. Сверху выложить пюре.

...

Ингредиенты:

Способ приготовления:

Если вы хотите самостоятельно приготовить суши дома, вооружите кухню специальным инвентарем для приготовления суши.

...

Ингредиенты:

1,5 л кваса,
250 г шпината или щавеля,
1 чайная ложка сахара,
2 свежих огурца,
75 г зеленого лука,
50 г хрена,
200 г вареной рыбы,
1 лимон,
соль.

Способ приготовления:

Шпинат, щавель перебрать, промыть. Шпинат сварить в кипящей воде, щавель припустить отдельно в собственном соку в закрытой посуде. Затем все процедить через сито.Подготовленное пюре положить в кастрюлю, добавить сахарный песок, соль, лимон и все развести хлебным квасом.При подаче на стол посыпать зеленью, положить тертый хрен, кусочки вареной рыбы, мелко нарезанные огурцы.

...

Ингредиенты:

филе индейки - 1кг
клюква/брусника - 300гр
сахар 150гр
для маринада:
столовая ложка яблочного уксуса
пару ложек оливкового масла
ложка лимонного сока
5 ложек апельсинового сока
специи:
морская соль
перец черный свежемолотый
Для украшения:
Апельсины
На гарнир:
рис

Способ приготовления:

Для начала маринуем индейку. Режем на порционные куски и слегка отбиваем. кладем в емкость, заливаем маслом, уксусом, лимонным соком, соком апельсина, добавляем приправ (точных пропорций не скажу, все на глаз, так что ориентируйтесь на вкус), перемешиваем и оставляем мариноваться минимум на полчаса.Незадолго до приготовления размораживаем ягоды, когда размягчаться - растираем их с сахаром.Индейку выкладываем в форму, заливаем маринадом, сверху наносим клюквенную пасту и отправляем в разогретую духовку на 30 минут при 180 градусахПодаём с рисом (рис можно присыпать поджаренным кунжутом) и апельсинами.

...