Ингредиенты:

- Яйца вареные - 2 шт,
- Курица копченая - 200 гр,
- Яблоко - 1 шт,
- Сыр твердых сортов - 80 гр,
- Майонез - 6 ст.л,
- Грецкий орех - 50-80 гр,
- Укроп - 2 веточки,
- Миндаль - 6 шт.

Способ приготовления:

Салат слоённый, поэтому выкладываем его слоями: 1 слой - белок от вареных яиц, который необходимо натереть на крупной тёрке.2 слой-курица, мелко нарезанная. 3 слой- яблоко, которое нужно очистить и натереть на крупной тёрке. 4 слой-сыр, натереть на крупной тёрке.5 слой-желток, который натереть на мелкой тёрке. 6 слой - майонез. 7 слой - измельчённый грецкий орех.Украшаем салат веточкой укропа и миндалём, это и будет "еловой веточкой".

...

Ингредиенты:

Сливки - 2 стакана,
сахар - 0,5 стакана,
яичные желтки сырые - 3 шт.,
яблоко - 2-3 шт.

Способ приготовления:

В кастрюльке смешать один стакан сливок с сахаром и желтками. Поставить на очень маленький огонь и, при постоянном помешивании, хорошо нагреть, но не доводить до кипения(!). Охладить, перелить в другую посуду (я переливаю в пластмассовый контейнер), накрыть крышкой и поставить в морозилку до получения полузамерзшей массы. Яблоки испечь в духовке, охладить, очистить и удалить сердцевину, протереть через сито. Затем взбить оставшиеся сливки, смешать с протертыми яблоками, после этого с полузамерзшей сливочной массой. Полученный микс поставьте в морозилку до полного замораживания.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

...

Ингредиенты:

свежее филе семги — 0,5 кг,
свежие грибы (шампиньоны, лисички, опята и т.д.) — 300 грамм,
картофель — 2-3 штуки,
лук репчатый — 1 штука,
лимонный сок и соевый соус по вкусу,
сыр натертый на терке — 50 грамм,
специи для рыбы

Способ приготовления:

Для начала промоем филе семги и тщательно его обсушим с помощью бумажного полотенца. Затем замаринуем филе. Для этого приготовим маринад: немного лимонного сока  смешаем с приправой для рыбы, чайной ложкой лимонного сока и столовой ложкой соевого соуса. Все перемешать и полить им рыбку, накрыть тарелкой и отставить на 10 — 15 минут.

В это время подготовим грибы. Если у вас шампиньоны, то их можно просто нарезать тонкими пластинками и не подвергать дополнительной обработке, а вот другие грибы желательно предварительно обжарить. Очень вкусное блюдо получается с лисичками. Их следует нарезать мелко и обжарить с добавлением соли и перца на растительном масле. Добавляем лук нарезанный мелким кубиком, обжариваем до мягкости.

Теперь начинаем укладывать все слоями. Для начала очищаем картофель и нарезаем его пластиком. Первым слоем маринованную рыбу, затем грибы с луком, затем пластики картофеля, сверху посыпаем сыром.  Защипываем фольгу по краям и отправляем в духовку на 25-30 при температуре 200°.

Готовое блюдо посыпаем рубленной зеленью. Прекрасное блюдо для праздничного стола.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

куриные сердечки
соевый соус - 6 ст. ложек
сок половины лимона
чеснок - 4 зубчика
соль - на кончике ножа
имбирь (тертый) - 1 ч. ложка

Способ приготовления:

Шпажки замочить в воде перед нанизыванием на 10-20 минут.Сердечки очистить и промыть. Уложить в пакет и залить смесью: соевый соус + тертый чеснок + тертый имбирь + чуть-чуть соли + сок половины лимона.Пакет закрыть и помариновать сердечки часа 3-4 в холодильнике. Жарить сначала с одной стороны, потом повернуть и накрыть крышкой, 15 минут достаточно.

...

Ингредиенты:

300 г. зеленой фасоли
4 средних помидора
1 долька чеснока
100 мл. растительного масла
1 столовая ложка уксуса бальзамико
2 чайные ложки сахара
0,5 чайной ложки молотого перца
соль по вкусу

Способ приготовления:

Фасоль опустить в кипящую подсоленную воду на 3 - 4 минуты, откинуть на дуршлаг и облить холодной водой.Помидоры нарезать кружками, чеснок очень тонкими кружочками.Взбить венчиком масло с уксусом, добавить перец и соль и залить овощи. Поставить в холодильник на 2 - 3 часа.

...