Ингредиенты:

200-250 гр. - ветчины,
300 гр. - шампиньонов,
3 - помидора,
3 - куриных яйца,
1 - луковица,
соль (по вкусу),
перец (по вкусу),
масло для жарки

Способ приготовления:

Берем Ветчину нарезаем соломкой. Нарезаем лук (мелко), затем измельчаем шампиньоны. Обжариваем шампиньоны и лук на рстительном масле. Помидоры нарезаем кубиками , яйцо пропускаем через крупную тёрку. Всё перемешиваем. Заправить майонезом, соль, перец, специи и зелень - по вкусу. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

отборная пшеница - 100 г,
мука - 500 г,
масло топленое - 100 г,
дошаб - 200 г,
ядро грецких орехов - 100 г,
анис - 2 г,
перец,
корица - 2 г,
фенхель - 1 г.

Способ приготовления:

Из пшеницы проращивают сямяни. Цвет проросшей сямяни должен быть желтым, а не зеленым. Их пропускают через мясорубку, массу процеживают и в полученном соку замешивают тесто. Тесто ставят на большую сковородку и варят на слабом огне, часто переворачивая и добавляя масло, чтобы не подгорело снизу. Варка продолжается не менее 4 часов. В конце в массу добавляют измельченные орехи, пряности, дошаб (уваренный сок винограда) и тщательно перемешивают. Готовую халву формуют в виде небольших биточков.

...

Ингредиенты:

1 кг мяса,
соль,
специи (по вкусу),
1 лимон,
1-2 луковицы,
жидкий дым (по желанию)

Способ приготовления:

Приготовление блюда достаточно простое, вкус почти не отличается от приготовления на углях. Берем 1 кг мяса нарезать кубиками, затем солим, добавляем специи по вкусу. Маринуем в соке половины лимона и луке. Я в маринад ещё можно добавить жидкий дым (по желанию, для большего совпадения), пол чайной ложки на 1 кг мяса, тогда вкус точно не отличишь от настоящего шашлыка. Марнинуем 2-3 часа (по минимому). Затем разогреваем духовку до 250 град, нанизать мясо на деревянные шпажки, положить в антипригарную форму для запекания, поставить в духовку, темепературу убавить до 220 + конвекция, жарить 5-7 минут до зарумянивания.

...

Ингредиенты:

маргарин - 400 г
мука пшеничная - 400 г
вода - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
уксус 3%-й - 1 ч. ложка
соль - 1 щепотка
масло сливочное - 200 г
молоко сгущенное - 200 г
мак - 50 г
бананы - 2/3 шт.

Способ приготовления:

Маргарин разотрите с мукой, добавьте воду, яйцо, соль, уксус, замесите тесто, испеките тонкие коржи. Для крема сгущенное молоко взбейте с маслом, добавьте распаренный мак и перемешайте. Охлажденные коржи, кроме верхнего, смажьте частью крема, уложите один на другой, перекладывая слоями тонких кружочков бананов, обровняйте края, обрезки коржей мелко порубите. Поставьте торт под легкий пресс на 5 часов. Перед подачей смажьте верхний корж оставшимся кремом и посыпьте крошками.

...

Ингредиенты:

яйца – 4 шт.
семена сельдерея
чеснок – 2 зубчика
оливковое масло
больше куски белого хлеба – 4 шт.
тонкие ломтики бекона – 250 г
свежие шпинатные листья – 400 г

Для заправки:
оливковое масло
средняя белая луковица – 1 шт.
белый винный уксус – 1/4 стакана
соль, свежемолотый черный перец
коричневый сахар – 1 ст. л.
семена сельдерея – 1 ч. л.

Способ приготовления:

Приготовить заправку: лук очень мелко нарезать и положить в блендер вместе с остальными ингредиентами, кроме масла. Взбить смесь до однородного состояния и, не выключая мотор, тонкой струйкой влить оливковое масло (примерно 1/2 стакана). 

Готовую заправку переложить в емкость и охладить.

Яйца положить в сотейник, залить горячей водой, довести до кипения. Затем сразу выключить огонь, оставив яйца в горячей воде на 12 минут. После яйца очистить и разрезать на половинки или на четыре части.

Бекон обжарить в широкой сковороде с обеих сторон до хруста, готовые ломтики переложить на бумажное полотенце, затем раскрошить.

Приготовить тосты: чеснок мелко порубить, разогреть в сковороде 3–4 ст. л. масла с чесноком, положить куски хлеба и обжарить их с обеих сторон до золотистого цвета. Готовые тосты выложить на бумажные полотенца, затем разрезать наискосок пополам.

Листья шпинат помыть, обсушить, удалить стебли и перемешайте с небольшим количеством заправки. 

Собрать салат: выложить шпинат в тарелки, сверху положить яйца и обжаренный бекон. Присыпать салат семенами сельдерея. Подавать с тостами и оставшейся заправкой.

...