Ингредиенты:

- муки - 1,25 стак.
- яйца - 2 шт.
- сахарной пудры - 250 гр.
- молока - 0,25 стак.
- густых сливок - 1 стак.
- фисташек или миндаля - 50 гр.
- ванилина - 0,25 пак.

Способ приготовления:

В кастрюле взбейте яйца с 200 г сахарной пудры и ванилином до образования однородной массы. Затем добавьте муку, хорошо перемешайте, влейте молоко и замесите тесто. Противень нагрейте в духовке и налейте на него столовой ложкой тесто, чтобы получились небольшие тонкие лепешки. Выпекайте до тех пор, пока края лепешек не подрумянятся. Когда выпечка будет готова, вынимайте по одному блинчику из духовки и сверните в трубочки. Орехи обдайте кипятком, удалите с них шелуху и измельчите. Сливки взбейте в густую пену с сахарной пудрой и ванилином, наполните ими трубочки с помощью кондитерского мешка или шприца. Затем выпечку уложите на тарелку и посыпьте сахарной пудрой, а на сливки в трубочках насыпьте измельченные орехи.

...

Ингредиенты:

Кабачки
Лук
Помидоры
Соль, чеснок
Сметана

Способ приготовления:

Взять глубокую кастрюльку с толстым дном. На дно влить несколько ложек воды, затем слой порезанных полукружками кабачков, слой лука, слой помидоров, слой сметаны.Слои повторять дважды. Каждый слой подсолить и выдавить чеснок.Тушить до готовности. Вкуснее будет если запечь в духовке.

...

Ингредиенты:

200 г сливочного маргарина
200 г сахара
4 яйца
400 г муки
1 п. ванильного сахара
2 ч.л. разрыхлителя
0,5 л банка вишен
сахарная пудра

Способ приготовления:

Яйца взбить с 2 столовыми ложками муки.Размягченный маргарин, не в коем случае не разогретый, растереть с сахаром. Добавить взбитые яйца, ванильный сахар, разрыхлитель и муку. Вымесить тесто.В смазанную форму выкладываем готовое тесто.Теперь на тесто выкладываем консервированные вишни без косточки. В принципе подойдут и свежие вишни, но обязательно вынуть косточки.Отправляем наш кекс в разогретую духовку до 180оС и выпекаем пол часа.Выкладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

2 куриных окорока, 1 ст.л. сметаны,
1/3 ст. чернослива, 15 оливок,
1/3 ст. сухого белого вина, 1/4 ст. муки,
2 ст.л. красного винного уксуса,
1 ст.л. сахара, 1 ст.л. томатного соуса,
2 ч.л. орегано, порубленная петрушка

Способ приготовления:

2 окорока разрежьте на равные части (или возьмите 6 голеней).1 ст.л. орегано перемешайте с мукой, обваляйте в этой смеси кусочки курицы. На растительном масле обжарьте кусочки курицы до золотистой корочки.Положите обжаренные кусочки курицы в форму для запекания. Оливки (желательно брать фаршированные перцем, но если нет - сойдут и обычные без косточек), чернослив, вино, уксус, сахар, томатную пасту и 1 ст.л. орегано перемешайте и выложите равномерно на курицу.Закройте форму фольгой и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекайте курицу около 30 минут. Подавайте со сметаной.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

капуста цветная 1 кочан
картофель б шт.
ветчина 200 г
сливки Зет.ложки
мука 2 ст. ложки
бульон мясной 1 стакан
яичные желтки 2шт.
масло сливочное 1 ст. ложка
молоко 2 ст. ложки
вино белое 1 ст. ложка
сыр 100 г
зелень петрушки 20 г
мускатный орех молотый •соль, перец черный молотый

Способ приготовления:

Цветную капусту отварите до полуготовности, разберите на соцветия.В отвар добавьте сливки, вино, муку, молоко, бульон, соль, перец, мускатный орех и проварите 5 минут.Добавьте взбитые желтки и варите на водяной бане до загустения.Картофель отварите и нарежьте ломтиками.Форму смажьте маслом, в центр уложите цветную капусту, вокруг - картофель. Посолите.Ветчину нарежьте кубиками и уложите на картофель.Залейте соусом, посыпьте рубленой зеленью и тертым сыром.Запекайте до образования румяной корочки.

...