|
|
 Ингредиенты: Морковь 100 г Капуста белокочанная 100 г Картофель 200 г Свёкла 100 г Чеснок дольки 6 шт. Куриная грудка 400 г Петрушка 2 г Укроп 2 г Томатная паста 80 г Растительное масло 40 мл Лимонный сок 20 мл Лавровый лист 1 шт. Соль ? ч.л. Перец черный молотый 0.2 ч.л. Способ приготовления: Среднюю моковь, лук, свеклу, капусту и две средние картофелины натрите одинаковой тонкой соломкой. Чеснок мелко порубите ножом.На дно холодной чистой (без масла) кастрюли слоями уложите овощи. Сначала укладываются самые сочные, некрахмалистые овощи: лук, чеснок, морковь.Куриная грудка 400 г.Поверх слоя моркови положите нашинкованную капусту. На овощи кладётся мясо. Его Вы можете выбрать по своему вкусу, например, куриную грудку с косточкой. Если Вы готовите первое блюдо с говядиной, свининой или бараниной, то кусок мяса не должен быть толстым с крупными костями.Последними кладутся крахмалистые овощи: свекла и картофель, натёртые так же тонкой соломкой. Все продукты должны занимать не больше 2/3 объёма кастрюли.Накройте кастрюлю крышкой и поставьте на средний огонь. В холодном состоянии указатель индикатора на крышке находится в начале жёлтого поля. Когда указатель дойдёт до начала зелёного поля, огонь под кастрюлей нужно уменьшить до минимального и в таком режиме довести его до двух ...
 Ингредиенты: 500 г очищенных креветок 1 большая луковица 250 мл сливок (20-30% жирн.) 2 ст.л. муки 80 г сыра 30 г слив.масла соль, перец зелень петрушки для подачи Способ приготовления: Потрясающе вкусная горячая закуска, отлично подходящая для порционной подачи к приходу гостей.Духовку разогреть до 200 град.Лук мелко нарезать и обжарить в сливочном масле до прозрачности. Подмешать муку. Затем, при постоянном помешивании влить сливки. В подготовленный соус выложить мясо креветок и хорошо перемешать, посолить, поперчить (должна получиться консистенция жидкой сметаны, если соус слишком жидкий, то нужно добавить еще немного муки и довести его до кипения.)Разложить смесь по 4-м жаропрочным формочкам, обильно посыпать тертым сыром. Поставить жюльен в разогретую духовку и запекать до тех пор, пока сыр не расплавится и на поверхности не образуется корочка. Украсить жульен петрушкой и подать к столу. ...
 Ингредиенты: 400г филе трески или судака без кожи 4 ст.л. молотых сухарей соль 1-2 луковицы 400г консервированных томатов в томатном соке 200г белых грибов растительное масло перец зелень Способ приготовления: Вкусные рыбные тефтели в подливе из томатов и грибов. Лук очистить, измельчить в блендере или натереть на мелкой терке. Добавить филе рыбы и измельчить в блендере так, чтобы фарш был с кусочками. Добавить сухари, поперчить, посолить и тщательно перемешать. Грибы нарезать, обжарить на растительном масле. Добавить томаты вместе с соком, немного воды, тушить на среднем огне около 20 минут, дать закипеть. Сформировать из фарша тефтельки одинакового размера, выложить их в соус, накрыть крышкой, тушить около 10 минут. Перевернуть тефтели и еще немного протушить. Подавать тефтели горячими с гарниром из картофеля или риса. Украсить зеленью. Приятного аппетита! ...
 Ингредиенты: 4 яйца 200 гр. маргарина 1 ст. сахара 4 ст.л. меда 2 ст. муки 1 ч.л. гашеной соды 1 ст. изюма 1,5 ст. ядер грецких орехов
Для приготовления крема вам потребуется: 1 банка вареной сгущенки 200 гр. сливочного масла Способ приготовления: Устройте себе праздник без всякого повода и испеките тортик "Райский Орешек". Взбейте яйца с сахаром. Добавьте растопленный маргарин, мед, соду, муку и замесите жидкое тесто. Изюм обдайте кипятком, обсушите. Грецкие орехи измельчите. Добавьте изюм и орехи в тесто, перемешайте. Для крема взбейте вареную сгущенку с размягченным сливочным маслом. Разделите тесто на три части и испеките в духовке 3 коржа (25-30 минут при 180°С). Остывшие коржи смажьте кремом и украсьте торт по своему усмотрению, как фантазия разгуляется! Приятного вам чаепития! ...
 Ингредиенты: 4 яйца, 200 г сыра, 1 луковица, 4 ст. л. майонеза, 1 пучок зелени, лук-порей, соль и перец по вкусу. Способ приготовления: 1 Сварите яйца вкрутую, нарежьте лапшой.2 Натрите твердый сыр на крупной терке.3 Нарежьте лук-порей (можно и репчатый) мелкой соломкой.4 Все продукты перемешайте, добавьте соль и перец и еще раз перемешайте.5 Выложите в салатник, полейте майонезом (можно густой сметаной), посыпьте мелко рубленной зеленью петрушки. ...
1 ... 1629 1630 1631 1632 1633 1634 1635 1636 1637 ... 3397
Назад
Вперед
|
|