Ингредиенты:

500 г печени индейки или гуся,
2 репчатых луковицы,
200 г вишни (замороженной или свежей),
60 мл бальзама
(или любой сладкий алкоголь),
2 ч.л. цветочного меда,
соль, мука

Способ приготовления:

Печень промойте, промокните салфетками и положите в глубокую посуду. Залейте бальзамом (или другим сладким алкогольным напитком) и слегка перемешайте, чтобы все кусочки печенки были в бальзаме.Репчатый лук очистите, нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте вишню (если вишня замороженная - не размораживайте), мед. Держите на огне, пока вишня не пустит сок.Затем отцедите бальзам от печенки и вылейте в сковороду к луку и вишням, дайте покипеть 2-3 минуты и снимите сковороду с огня.Кусочки печенки обваляйте в муке и обжарьте на сильном огне (на другой сковороде). Переворачивайте печенку и жарьте до готовности. Посолите.Подавайте печенку с теплым вишневым соусом, при подаче просто выложите вишневый соус на кусочки печенки.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Мясо отварное (свинина или телятина) — 200 г.
Картофель отварной — 3-4 шт.
Огурцы маринованные — 3-5 шт.
Помидоры консервированные — 2-3 шт.
Яйцо вареное — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Маслины — 1 банка (маленькая)
Горошек зеленый консервированный — 1 банка
Майонез — по вкусу

Способ приготовления:

Мясо и лук мелко порезать, добавить помидоры на терке, немного майонеза, перемешать.

Салат выкладывать слоями: 1 слоем выложить картофель натертый на крупной терке, добавить немного майонеза и нарезанные маслины (немного).

2 слоем выложить мясную начинку, предварительно отжать лишнюю влагу, выложить так чтобы с боков был закрыт картофельный слой, затем выложить яйца натертые на крупной терке.

Следующий слой - огурцы натертые на крупной терке, отжать лишнюю влагу, смазать майонезом.

Сверху выложить горошек и украсить салат маслинами по желанию.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

3 яйца
1 стакан молока
2 стакана муки
6 ст.л. сахара
1 неполная ч.л. соды, гашенной лимонным соком
100 г растопленного сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
2 банана
2 яблока

Способ приготовления:

Яйца взбить с молоком и сахаром. Влить растопленное сливочное масло, добавить ванильный сахар и соду. Хорошо перемешать. Добавить муку. Форму смазать маслом. Вылить половину теста. Выложить кружочки бананов. Вылить вторую половину теста. Сверху разложить дольки яблок. Выпекать шарлотку в духовке минут 40-45 при 200 градусах.

...

Ингредиенты:

куриные сердечки 1 кг
кипяток 1 литр
морковь
лук
сладкий перец
помидоры
картофель
соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Вообще набор овощей может быть самым разным. Можно использовать любые замороженные овощи, можно их брать в любых пропорциях, лишь бы вкусно было. 

Приготовление.

Сначала хорошо промоем сердца, дадим им стечь. Приготовим овощи - болгарский перец и помидоры, промоем, нарежем. Нарежем лук и морковь.  Нарежем картофель. Процесс приготовления может быть разным. 

1. Если Вы любите хорошо протушенные овощи.

Потом в мультиварку по очереди складываем сердечки, заливам их кипятком  - солим, перчим; морковь и лук; катофель и самыми последними овощи - перец и помидоры.

2. Если Вы любите крепкие овощи и хорошо протушенные сердечки.

В этом случае в мультиварку закладываете одни сердечки, солите, перчите и заливаете кипятком. Тушите 1 час. Потом открываете мультиварку и закладываете все овощи - первым слоем картофель, потом лук и морковь, потом перец и помидоры. Получается очень вкусно и просто! Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

50 г дрожжей
1 стакан молока
4 яйца
5 ст.л. сахара
300 г маргарина
4-5- стаканов муки
повидло

Способ приготовления:

Дрожжи развести в теплом молоке, добавить сахар, соль на кончике ножа, вбить 3 яйца. Сюда же влить растопленный маргарин, но чтобы он не был очень горячим.В массу постепенно всыпать просеянную муку, вымесить тесто. Тесто должно быть мягким, дать ему немного постоять, чтобы поднялось.Тесто разрезать на 4 части. Теперь по очереди берем каждую часть и раскачиваем в кружок толщиной 3-4 мм, разрезаем на треугольники. На каждый треугольник положить по пол чайной ложки повидла. Формируем рогалики.На смазанный маслом или маргарином противень выкладываем рогалики, дать немного постоять. Сверху обязательно смазать яйцом и присыпать сахаром.Ставим в заранее разогретую духовку и при температуре 180ОС выпекаем 20 минут.http://ivest.kz/upload/culinar/insert.phpПриятного аппетита!

...