Ингредиенты:

2 курицы
1 луковица
1 морковь
оливки
1 городская булка
1 л молока
250 г сливочного масла
8 яиц
1 ст. ложка рубленой зелени петрушки или укропа черный молотый перец
соль

ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ ФОРМЫ:
30 г масла

Способ приготовления:

Отварить кур с луком и морковью в небольшом количестве воды. Снять мясо с костей, очистить от кожи и пропустить его 3—4 раза через мясорубку вместе с намоченной в молоке и отжатой булкой. Масло растереть и постепенно ввести в него по одному желтки.Смешать масло с куриным фаршем, поперчить, посолить, всыпать рубленую зелень, соединитьсо взбитыми белками.На дно формы положить оливки, кружочки моркови и залить приготовленной массой.Обмазать маслом, закрыть крышкой и варить на пару один час. Затем в форме поставить в холодильник до застывания.

...

Ингредиенты:

Фасоль (консервированная красная и белая - по 1 бан.) - 2 банки.
Ветчина (или копченая курица) - 400 г.
Сыр твердый - 150-200 г.
Помидор (свежий) - 3-5 шт.
Майонез - 300 г.
Яйца - 2 шт.
Специи (соль, перец) - по вкусу

Способ приготовления:

Фасоль хорошо промыть и обсушить. Яйца отварить, остудить и очистить.

Мясо нарезать кубиками (или ветчину тонкой соломкой).

Сыр натереть на крупной терке.

Помидоры нарезать кусочками, предварительно удалив семена.

Все смешать, посолить по вкусу.

Заправить майонезом.

Выложить в салатник и украсить нарезанным яйцом, свежим огурцом и зеленью.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Слоеное тесто дрожжевое - 1 упаковка
Желток для смазывания
Вареная свекла - 2 шт.
Чеснок - по вкусу
Майонез
Соленая сельдь - 1 шт.
Зелень

Способ приготовления:

Вкуснейшая закуска.Тесто слегка раскатать в одном направлении. Нарезать квадратами 10х10 см. Их должно быть четное количество.Из половины квадратов вырезать серединку и уложить их на целые, смазав желтком, чтобы склеились.Выпекать 15 мин. при 200 градусах.Свеклу натереть, добавить чеснок, майонез, перемешать.В каждый волован положить по 1 ст. л. свеклы, сверху - по 2 ломтика сельди. Украсить зеленью.

...

Ингредиенты:

Для верха:
Творог 500 гр
1 ст сахара
4 яйца (желтки)
Мука 2 ст ложки
Ванильный сахар
Для низа:
Маргарин 1 п
Мука 1 ст
Сахар 100 гр
Яйца 2 шт
Для украшения:
Желатин 1 пачка
Яйца 4 шт (белки)
Сахар 100 гр
Клубника 300 гр
Сахарная пудра

Способ приготовления:

 

 

  

Желтки взбить с сахаром, добавить ванильный сахар, перетертый творог и муку. Все вымешать в однородную массу. Это будет верх торта.

Из маргарина, сахара, муки и яиц замесить крутое тесто. Это будет низ торта. Положить тесто на полчаса в морозилку.

В форму выложить тесто.

Сверху выложить сырную массу. Разровнять.

Выпекать минут 40-50 при температуре 180 градусах

Белки взбить с сахаром. Желатин растворить в теплой воде -  согласно инструкции на упаковке. Добавить в яичную смесь разведенный желатин – тонкой струйкой не выключая миксера.

Залить остывший торт помазкой.

Украсить ягодами.

И посыпать сверху сахарной пудрой. И убрать в холодильник пусть застынет.

 

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

- песочное печенье 8 штук
- масло сливочное 50 гр
- сливочный сыр 600 гр.
- мука пшеничная 2 ст. л.
- сахарная пудра 175 гр.
- ваниль по вкусу
- яйца 2 шт.
- яичный желток 1 шт.
- сметана 150 мл.
- малина 300 гр.
- сахарная пудра по вкусу

Способ приготовления:

Рецепт малинового чизкейка довольно прост. Заранее нагрейте духовку до 180 градусов. Измельчите печенье, смешайте с маслом и выложите смесь в форму, чтобы получилось донышко. Немного утрамбуйте и запекайте 5 минут.Взбейте сливочный сыр с мукой, сахаром, ванилью, яйцами, желтком и сметаной до однородной сливочной массы. Добавьте половину малины и выложите смесь в форму, поверх печенья. Запекайте 40 минут.Несколько ягод оставьте для украшения, а остальные сложите в кастрюлю, добавьте 1 ст.л. сахарной пудры и варите 5-10 минут. Смесь процедите через сито и полейте получившимся сиропом остывший чизкейк. Украсьте малиновый чизкейк свежими ягодками и подавайте к столу.

...