Ингредиенты:

вода – 4 стакана
сахар – по вкусу
цедра 0,5 лимона
яблоко – 2 шт.
сок 0,5 лимона
слива – 300 гр.
груша – 2 шт.
лед – по вкусу

Способ приготовления:

В кастрюлю налить воду. Поставить на разогретую плиту. Вскипятить. Добавить сахар и цедру лимона. Варить в течение 2-3 минут. Снять с плиты. Остудить.Яблоки помыть, удалить сердцевину с косточками и натереть на терке. Полученное яблочное пюре сбрызнуть лимонным соком. Сливы и груши помыть, перетереть в пюре.В кастрюлю добавить сливовое, яблочное и грушевое пюре. Перемешать. Разлить по порциям. В каждую добавить лед.

...

Ингредиенты:

Свиной фарш 300 г
Оливковое масло 3 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Куриное яйцо 3 шт.
Молоко 300 мл
Соль 2 щеп.
Макароны 300 г

Способ приготовления:

Свиной фарш выкладываем в сковороду с хорошо разогретым оливковым маслом и обжариваем на сильном огне, периодически перемешивая, около 5 минут. Во время обжаривания добавляем в фарш соль и чёрный молотый перец. Сковороду с обжаренным свиным фаршем снимаем с плиты. В глубокой миске соединяем молоко и куриные яйца, добавляем соль и перемешиваем венчиком до получения однородной молочной смеси. Взбивать смесь не нужно! Отвариваем в подсоленной воде до полуготовности макароны, воду сливаем. Макароны перекладываем в миску с омлетной смесью и перемешиваем. Далее к макаронам добавления всё содержимое сковороды (обжаренный фарш вместе с маслом). Ещё раз перемешиваем макароны, чтобы фарш равномерно распределился между ними. Перекладываем макароны с омлетной смесью и свиным фаршем в чашу мультиварки. Закрываем крышку мультиварки и включаем режим “Выпечка” на 1 час. Через 40 минут отключаем установленный режим, на смену ему устанавливаем режим “Подогрев” на 20 минут. Через заданное время крышку открываем, макароны с фаршем и омлетом перемешиваем- всё, блюдо готово!

...

Ингредиенты:

по 3 средних свеклы сырых и яблока,
50г тертого сыра,
чеснок,
зелень,
майонезносметанный соус (майонез+сметана, смешанные в желаемых пропорциях)

Способ приготовления:

Сырую свеклу и яблоки очистить от кожуры, потереть на крупной терке. Соединить тертые продукты с пропущенным через пресс чесноком и сыром, добавить соус, перемешать.

...

Ингредиенты:

- мука пшеничная - 2 стакана
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 1 стакан
- масло сливочное - 50 г для теста и 200 г - для крема
- мед - 1 ст. ложка
- сода - 1/2 ч. ложки
- соль - 1 щепотка
- молоко сгущенное вареное - 400 г
- орешки кедровые - 1 1/2 стакана
- шоколад - 100 г
- цукаты - 100 г
- ягоды свежие

Способ приготовления:

Яйца разотрите с сахаром, добавьте взбитое масло, мед, соль, соду и прогрейте, помешивая, до появления пузырей. Снимите с огня, всыпьте муку, замесите тесто. Разделите его на 8 частей, каждую раскатайте в лепешку и выпекайте при 230 °С до золотистого цвета. Охладите.Для крема размягченное масло взбейте со сгущенным молоком до образования пышной массы. Лепешки уложите друг на друга, смазывая кремом и пересыпая орешками. Оформите торт цукатами, кусочками шоколада, ягодами.

...

Ингредиенты:

- Горбуша - 400.0 г
- Лук репчатый - 1.0 шт
- Картофель - 5.0 шт
- Морковь - 2.0 шт

Способ приготовления:

Горбушу разобрать на красивые стэйки и филе, остаются неликвидные кусочки рыбы. Это костлявый хвост, плавники, еще пару кусочков, которые обрезали при обработке рыбы, все это пойдет на уху. Луковицу очистить и связать ниткой пучок трав - петрушка, веточки сельдерея. Добавить перец горошком и лавровый лист. Все это залить холодной водой и поставить на огонь. Когда сталнет закипать, снять пену. Покипело минут 15-20 на маленьком огне, после этого содержимое кастрюли процедить. Картофель и морковь очистить и мелко нарезать. Опустить в бульон и дать свариться до готовности. Кусок отваренной горбуши перебрать и очистить мясо от костей. Мясо горбуши добавить к картофелю и моркови. Пусть закипит, посолить, поперчить на свой вкус. В тарелочки набираем уху. Сверху присыпаем мелко резанным укропом, зеленым луком.

...