Ингредиенты:

700г котлетного фарша из окуней,
100г сливочного масла,
1 ст.ложка сметаны.

Способ приготовления:

Смазать маслом противень и выложить на него рыбный фарш, формируя его в виде продолговатой булки. Сверху смазать маслом. Поставить в прогретый духовой шкаф.Как только подрумянится, полить стекшим соком. Делать так каждые 20 минут.Осторожно переложить рулет на блюдо и полить соусом, который вытек из рулета во время запекания. Добавить немного рыбного бульона и сметану.Подавать вместо жаркого к любым салатам.

...

Ингредиенты:

300 гр. щавеля
сахар - полстакана
1,5 литра воды
соль
крахмал - 40 гр.

Способ приготовления:

Щавель порезать, потушить минут 5 с малым количеством воды. Массу измельчить (с помощью сита или блендера). Добавить воду, прокипятить. Положить сахар и крахмал (предварительно развести в воде холодной). Все перекипятить.

...

Ингредиенты:

Лук репчатый 2 гол.
Шампиньоны 400 г
Куриная грудка 1 шт.
Куриное яйцо 3 шт.
Сыр твердый 100 г
майонез по вкусу
Грецкий орех 120 г
Оливки без косточки по вкусу
Укроп по вкусу

Способ приготовления:

Куриный салат с грибами, яйцами, орехами и майонезом, выложенный в форме торта и украшенный оливками, укропом и т.д., на ваше усмотрение. Мелко нарезать лук и обжарить на небольшой сковороде, пока не размягчится и слегка не подрумянится. Выложить на тарелку и отложить в сторону. Обжарить на сковороде нарезанные грибы, пока не размягчатся. Одновременно отварить куриную грудку. Охладить и нарезать кубиками. Сварить яйца. Натереть на терке сыр и яйца. Смешать в миске лук, грибы, куриное филе, яйца и сыр. Добавить измельченные орехи и майонез, тщательно перемешать. Поставить в центр большого плоского блюда бутылку или высокий стакан. Положить салат вокруг бутылки, слегка придавливая его, и достать бутылку. Украсить оливками и зеленью и подавать.

  

...

Ингредиенты:

- 1 стакан манки
- 1 стакан сахара
- 1 стакан кефира
- яйцо
- 50 гр. сливочного масла
- соль и сода
- изюм

Способ приготовления:

Берём стакан манки, стакан сахара, стакан кефира, одно яйцо, замешиваем всё это, добавляем около 50 гр размягченного сливочного масла, соду и соль на кочике ножа. Замешиваем тесто. Закладываем эту массу в форму и отправляем в духовку на 15-20 минут при температуре 200 градусов. Сверху посыпаем изюмом.

...

Ингредиенты:

- 170 г спагетти;
- 2 ст. л. сливочного масла;
- 70 г тертого пармезана;
- 2 яйца;
- 200 г творога;
- cоус для спагетти (на вкус);
- 100 г моцареллы

Способ приготовления:

Спагетти варим в соответствии с инструкциями на упаковке. Сливаем воду. Добавляем сливочное масло и перемешиваем. Всыпаем тертый пармезан и яйца, перемешиваем. Выкладываем спагетти в форму для запекания. Сверху закрываем творогом. Закрываем слоем соуса и выпекаем при температуре в 180 градусов 20 минут. Достаем и кладем слой моцареллы (тертой). Отправляем еще на 5 минут в духовку.

...