Ингредиенты:

200 г отварного риса,
1 морковка,
1 луковица,
200 г мясного фарша,
150 г твердого сыра,
2 ст. ложки томатного соуса,
соль, перец

Способ приготовления:

Морковь натереть на терке, обжарить в масле с мелко нарезанным луком, добавить фарш, жарить 5 мин., посолить и поперчить. В форму, смазанную маслом, выложить рис, затем фарш. Все посыпать тертым сыром и запекать до золотистой корочки. Перед подачей на стол порезать на порции и полить томатным соусом.

...

Ингредиенты:

1 баклажан
225 г цуккини
450 г картофеля
100 г стручковой фасоли
450 г помидоров
8 стеблей зеленого лука
2 мульти-стакана овощного бульона
50 г сливочного масла
2 зубчика чеснока
2 ст. л. молотого кориандра
1/3 ст. л. зиры
2 ч. л. куркумы
1/4 ч. л. порошка чили
Веточки петрушки
Соль по вкусу

Способ приготовления:

Разогреть масло в чаше в режиме «Разогрев».

Чеснок, зеленый лук мелко порубить и положить в чашу.

Добавить кориандр, зиру, куркуму, порошок чили.

В режиме «Поджаривание» тушить, помешивая, около 5 мин.

Картофель и баклажан порезать кубиками по 2,5 см.

Цуккини и помидоры порезать кружочками.

Стручковую фасоль нарезать кусочками по 2,5 см.

Добавить картофель, баклажан, фасоль, цуккини в чашу, тушить 5 минут в режиме «Поджаривание».

Ввести кружочки помидоров, влить бульон, посолить по вкусу.

Тщательно перемешать, закрыть крышку, тушить в течение 40 мин в режиме «Тушение».

Подавать, украсив веточками петрушки.

...

Ингредиенты:

Ветчина 200 г
Болгарский перец 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Куриное яйцо 8 шт.
Молоко 180 мл
Мука 60 г
Соль 1 щеп.
Перец черный молотый 1 щеп.
Чеддер 360 г

Способ приготовления:

Рулет из яиц с мукой, молоком, обжаренной ветчиной, сладким перцем, луком и тертым чеддером. Разогреть духовку до 175С. Побрызгать форму для выпечки рулета антипригарным спреем и накрыть листом пергамента (края пергамента должны свисать по краям формы). Побрызгать пергамент антипригарным спреем. Обжарить ветчину и мелко нарезать. Мелко нарезать сладкий перец и лук. Смешать в большой миске яйца, молоко, муку, ветчину, перец, лук, соль и перец. Выложить смесь в форму для выпечки и равномерно распределить по дну. Запекать около 14 минут, пока яйца не станут матовыми. Достать из духовки и посыпать тертым сыром. Вернуть в духовку и запекать еще пару минут. Достать из духовки и сразу свернуть рулетом, приподнимая края с помощью пергамента. Нарезать рулет ломтиками по 4-5 см и подавать.

...

Ингредиенты:

Заготовка для пиццы (тесто) — 1шт
Томатный кетчуп — 100г
Лук — 1шт
Вареная колбаса — 150г
Помидоры — 1шт
Твердый сыр — 100г

Способ приготовления:

Пицца одно из самых популярных блюд в мире. Родиной пиццы считается Италия, поэтому как считают до сих пор, итальянцы лучше всего готовят пиццу. Но из-за популяризации пиццы в мире, ее стали готовить и в домашних условиях. И сегодня я хочу рассказать Вам, как приготовить домашнюю пиццу в микроволновой печи.Пиццу можно готовить и на своем тесте, но я считаю, что заготовки очень уменьшают временные затраты и стоят они не так уж и дорого. В общем, для домашней пиццы нужно купить специальную заготовку из теста.На заготовку намазываем слоем томатный кетчуп. Это может быть либо кетчуп домашнего приготовления, либо обычный покупной кетчуп.Возьмем луковицу, очистим ее от кожуры и нарежем тонкими колечками. Кольца равномерно выкладываем по нашей намазанной кетчупом заготовке.Вареную колбасу нарезаем соломкой и выкладываем слоем на ранее выложенный лук.На колбасу выкладываем нарезанный кольцами помидор.Кусочек сыра натираем на крупной терке. Обильно посыпаем тертым сыром нашу будущую пиццу.В микроволновой печи выставляем параметры 500 Ватт и время 7?8 минут. Отправляем нашу пиццу в микроволновую печь, и ждем заветного «ДЗЫНЬ». После чего достаем пиццу из печи и приступаем к трапезе. Вот наша домашняя пицца и готова.

...

Ингредиенты:

200 г свежей семги,
200 г свежего судака,
200 г свежей или соленой осетрины,
100 г консервированных оливок,
2 ст. ложки томата-пюре,
3 - 4 белых маринованных гриба,
2 - 3 соленых огурца,
1 луковица,
50 г сливочного масла,
1 ст. ложка пшеничной муки,
1 стакан огуречного рассола,
1 ст. ложка каперсов,
1,5 - 2 л мясного или рыбного бульона,
черный перец горошком,
лавровый лист,
соль по вкусу.

Способ приготовления:

Мелко нарубленный лук положить в кастрюлю и обжа­рить на масле. Всыпать в эту же кастрюлю муку, влить бульон и огуречный рассол, хорошо перемешать и довести до кипения. Затем добавить нашинкованные грибы, каперсы, олив­ки, лавровый лист и перец и снова довести до кипения. Положить в кастрюлю ошпаренные куски рыбы, при­пущенные с томатом-пюре огурцы и варить до готовности рыбы на слабом огне. Солянка должна иметь светлый, слегка красноватый бульон, острый вкус, запах рыбы и пряностей. В тарелки положить по куску каждого вида рыбы, залить их супом, добавить кружок лимона, зелень, оливки. К солянке хорошо подать расстегаи с рыбой.

...