Ингредиенты:

700 г куриных сердечек
150 г вареной гречневой крупы
1 средняя морковь
1/2 средней луковицы
250 г свежих вешенок
3 ст.л. растительного масла
400 г картофеля
универсальная приправа
1 пучок укропа

Способ приготовления:

Сердечки очистить от пленок. Морковь очистить и натереть на средней терке, лук порубить, грибы порезать кусочками. Сделать поджарку - поджарить немного лук на растительном масле, добавить морковь, добавить немного воды и тушить 5 мин, после добавить грибы и тушить еще 10 мин.В кипящую воду положить порезанный кубиками картофель, сердечки и варить 10 минут. Добавить поджарку.Когда картофель свариться добавить гречку, приправу и порезанный мелко укроп.

...

Ингредиенты:

мякоть отварной или жареной курицы 150 г
яйца б шт.
чернослив без косточек 100 г
огурцы 2шт.
орехи грецкие 60 г
майонез 1 стакан

Способ приготовления:

Чернослив распарьте, залив кипятком. Охладите, затем нарежьте соломкой. Яйца сварите вкрутую, отделите белки от желтков. Белки мелко порубите. Огурцы очистите и нарежьте соломкой. Мякоть курицы нарежьте соломкой. Орехи порубите. На дно салатника уложите огурцы, полейте тонким слоем майонеза и уложите слоями нарезанные курицу, чернослив, яичные белки, орехи, каждый смазывая майонезом. Сверху полейте оставшимся майонезом, в центр насыпьте рубленые вареные желтки. Оформите огурцом, черносливом, орехами.

...

Ингредиенты:

1 кг лобио
4 головки лука
150 г масла
4 яица
Зелень и соль по вкусу

Способ приготовления:

Лобио очистить, наломать, промыть холодной водой, положить в сковороду, закрыть крышкой и тушить с маслом до готовности.Добавить нашинкованный лук, соль, мелко нарезанную зелень петрушки, эстрагона, кинзы, укропа и тушить 10 минут.Затем всё залить взбитыми яйцами, выровнять верх, а местами проколоть, чтобы яйца проникли вглубь.Закрыть крышкой и тушить до готовности яиц.

...

Ингредиенты:

на 3 порции
200 г обезжиренного творога
сахар
плитка черного шоколада
формочки для кексов или конфет

Способ приготовления:

Домашние глазированные сырки - очень полезное и вкусное лакомство, удивительно легкое в приготовлении.Творог хорошо смешать с сахаром. Немного взбить.Шоколад растопить на водяной бане.Взять формочки для кексов (у меня были бумажные), аккуратно нанести шоколад на стенки формочки и поставить на пару минут в морозильную камеру.Достать шоколадные формочки, наполнить творогом и сверху полить растопленным шоколадом.Убрать глазированные сырки в холодильник для застывания шоколада.Я брала на пробу совсем небольшую порцию, поэтому сделала только 3 глазированных сырка. Но можно увеличить количество ингредиентов.

...

Ингредиенты:

свежий сазан

крупный лук

много зелени со стеблями (петрушка, укроп и т.п.)

соль

перец

растительное масло

Способ приготовления:

Самое сложное в приготовлении это блюда это чистка рыбы. Нужно обрезать плавники, cнять чешую, которая очень крупная и прочная. Выпотрошить. Делайте разрез по брюху, немного с боку, чтобы не задевать кости. Сначала вытаскивайте внутренности, а потом отрезаете голову. Далее всё очень просто. Лук режем полукольцами. На противень кладём фольгу. Смазываем её растительным маслом. Кладём нижний слой лука и зелени. Выкладываем тушку сазана, обильно смазанную перцем и солью. Внутрь тушки кладём лук и зелень. На рыбу выкладываем сначала зелень, а потом полукольца лука. Заворачиваем сазана в фольгу. Ставим в духовку, нагретую до 180 градусов Цельсия где-то на час. Время запекания зависит от размера. Приятного аппетита!!!

...