Ингредиенты:

Куриная грудка или ножки
Картофель 3 шт
Лук 1 шт
Гречка полстакана
Соль, перец, лаврушка

Способ приготовления:

Этот супчик не только позволит вам восполнить силы на протяжении трудового дня, но это можно сказать лечебное снадобье тем кто перенес простуду или грипп. Он в меру сытен и в меру наварист. Такой рецепт должен быть в арсенале каждого кулинара – особенно у кого есть дети. Ведь не секрет что дети не очень любят супы. Этот, мои заказывают чаще других.И так варим бульон на куриной грудке, добавив пару листиков лаврушки и мелко порезанную луковицу. Если ваши чада не переносят лук в супе, то можно луковицу бросить целиком, а потом ее выловить и выбросить. Лучше если курица будет домашней или хотя бы бульонной – бройлер просто не даст того аромата и того навара.Картошку чистим, нарезаем кубиками и обязательно хорошо моем в холодной воде, тем самым удаляем лишний крахмал, который повредит прозрачности супу.Добавляем картошку в бульон и как закипит, варим 20 минут на медленном огне.Гречку перебрать, промыть в холодной воде что бы убрать горечь, 2-3 раза и засыпать в бульон. Варим еще 20 минут и суп готов.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

- яблоко - одна штука
- банан - одна штука
- апельсин - одна штука
- виноград - половина стакана
- киви - две штуки
- майонез со сметаной (1:1) - шесть столовых ложек
- шоколад тертый или сахарная пудра - две столовых ложки

Способ приготовления:

Очистим фрукты от кожуры и нарежем небольшими кусочками. Уложим фрукты в креманки слоями и заправим сметаной с майонезом. При подаче посыпим тертым шоколадом и сахарной пудрой.

...

Ингредиенты:

500 грамм грибов
1 луковица
500 грамм мяса
1 килограмм картофеля
Специи, соль
1 стакана воды
1 морковь
Подсолнечное масло
Зелень, лавровый лист

Способ приготовления:

Моем все, овощи чистим и нарезаем. Нарезаем средними кусочками мясо, а грибы пластинками. Морковь натираем на терке, картофель нарезаем брусочками, затем мелко рубим лук.

Наливаем немного подсолнечного масла в чашу мультиварки, кладем мясо, накрываем крышкой, устанавливаем программу "Выпечка".

Жарим мясо 20 минут, после добавляем грибы, морковь и репчатый лук.

Перемешиваем овощи с мясом в мультиварке, закрываем крышкой, тушим еще 20 минут.

После сигнала, добавляем картофель к овощам. Посыпаем специями и солью. Доливаем воду в мультиварку.

 Снова все перемешиваем, готовим блюдо 50 минут в том же режиме.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

желтки - 2 шт
уксус - 1 ст.л
горчица - 1ч.л
соль - 0,5ч.л
сахар - 1,5 ч.л
подсолнечное масло - 0,5 стакана

Способ приготовления:

В чашу блендера поместить : желтки, готовую горчицу, соль, сахар и все хорошо взбить. Затем продолжая взбивать небольшими порциями влить подсолнечное масло.Масса потихоньку начнет загустевать с каждой порцией масла. Майонез получается "настоящий".

...

Ингредиенты:

10 грибов сушеных,
8 картофелин,
5-6 стаканов воды,
2-3 огурца соленых,
2 луковицы,
1 корень петрушки,
? некрупного корня сельдерея,
2 ст.л. растительного масла,
1 ч.л. муки,
специи по вкусу,
зелень, соль

Способ приготовления:

Промыть грибы и залить теплой кипяченой водой, выдержать в воде 1-2ч, затем в ней же отварить до готовности, достать грибы, а бульон процедить. Довести объем жидкости для супа до 2л, добавив к грибному бульону необходимое количество воды, довести до кипения, положить нарезанный некрупно картофель, снова довести до кипения и положить обжаренные овощи (лук, коренья петрушки и сельдерея – нарезанные соломкой пассеровать до мягкости на масле). Отваренные грибы нарезать соломкой, тоже положить в суп, проварить на слабом огне 10-15мин. Соленые огурцы очистить, мелко нарезать и припустить в части бульона из супа до мягкости, положить в суп, когда все продукты будут готовы. Муку прокалить на сухой сковороды до легкого орехового запаха, всыпать в готовый суп и перемешать. Заправлять суп зеленью перед подачей.

...