Ингредиенты:

200 граммов отварной говядины,
3 средних моркови,
2 средних луковицы,
2 средних соленых огурца,
1-3 зубчика чеснока (в зависимости от того, какой остроты вы хотите добиться),
майонез

Способ приготовления:

 Говядину нарезаем кубиками, отправляем в салатницу. Лук режем соломкой, обжариваем, добавляем к говядине. Морковь тоже режем соломкой (или трем на терке для корейской моркови, но не на обычной терке). Обжариваем. Добавляем к луку и мясу. Морковь и лук обжариваем отдельно. Каждый овощ в этом салате тогда "играет" по-своему. Если обжарить вместе - не так вкусно. Огурцы чистим от кожицы и тоже режем соломкой. Добавляем в салат. Только не трите их на терке - они превратятся в кашу. Добавляем измельченный чеснок, майонез, перемешиваем. Даем настояться минут 15.

 

...

Ингредиенты:

1 банка печени трески,
2-3 вареные картофелины(в зависимости от размера),
3 средних, маринованных огурца,
2 кисло-сладких (кислых)яблока,
3-4 вареных яйца,
майонез,
100 г сыра.

Способ приготовления:

Выкладываем слоями:1 слой картофель, натертый на крупной терке2 слой размятая вилкой печень трески3 слой небольшое количество майонеза4 слой мелко порезанные огурцы5 слой майонез6 слой яблоки,порезанные или натертые на крупной терке (я терла)7 слой майонез8 слой яйца, натертые на крупной терке9 слой майонез10 слой тертый на крупной терке сыр

...

Ингредиенты:

Макароны 700 гр
Капуста 400 гр
Лук 1 шт
Соль, перец
Растительное масло
Томатная паста 2 ст л
Смесь приправ (на любителя)

Способ приготовления:

Капусту мелко сечем, лук шинкуем и тушим до готовности добавив 1 ст воды.В конце готовности добавим 2 ст л томатной пасты. Перемешаем и потушим еще 5 минут.Макароны отварить в подсоленной воде. Какие они будут – рожки, перья или ракушки – это на ваше усмотрение.Готовую капусту посолить и поперчить.Смешать капусту и промытые холодной водой макароны. Перемешать и блюдо готово.Подавать можно и как отдельное блюдо скажем в пост или как гарнир к сосискам или сарделькам.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Сахар — 200г
Какао-порошок — 2 ст. ложки
Яйца — 1шт
Грецкие орехи — 100г
Печенье — 400г
Сливочное масло — 200г

Способ приготовления:

Возьмем миску, в которой мы будем смешивать ингредиенты. Смешиваем в ней какао-порошок и сахар. Добавляем мягкое или растопленное сливочное масло.Орехи режем ножом на более мелкие кусочки и добавляем в миску. Печенье крошим на мелкие кусочки и также добавляем в миску. Туда же разбиваем одно яйцо. Перемешиваем все ингредиенты до однородной массы.У Вас должно получиться густое тесто. Если тесто не густое, то добавьте больше печенья. Если же наоборот сильно густое, то добавьте чуть больше сливочного масла.Когда тесто готово, формируем из него рулет и заматываем в полиэтиленовую пленку. Кладем в холодильник на 2 часа. Когда пройдёт нужное время, достаем рулет и разрезаем на небольшие кусочки.Кстати, по желанию, в тесто для рулета Вы можете добавить мармелад, зефир и другие сладости, которые Вы любите. Вот наш шоколадный рулет и готов.

...

Ингредиенты:

1 кг рыбы
3 соленых огурца
3 луковицы
3-4 картофелины
2 ст.л. томатной пасты
маслины

Способ приготовления:

Сварить рыбный бульон. Лук порезать соломкой, обжарить на сливочном масле, добавить томатную пасту, тушить 2 мин. Добавить в бульон.Картофель нарезать соломкой, добавить в суп и варить еще 10 мин. Затем добавить порезанные ломтиками огурцы и варить еще 5-10 мин. В конце варки можно положить несколько штук маслин и зелень.Освободить от костей рыбу и разложить по тарелкам с супом.

...