Ингредиенты:

мука пшеничная - 2 стакана; молоко - 2 стакана; яйцо - 3 шт; сахар - 1 ст. ложка; соль для теста - 1/2 ч. ложки, ддля фарша - по вкусу; сода - 1 щепотка; окунь морской (филе) - 500 г; лук репчатый - 1 головка; маргарин - 2 ст. ложки; лук зеленый , мелко нарезанный - 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

Яйца смешайте с сахаром и солью, разведите одним стаканом молока, всыпьте муку, хорошо размешайте, затем разведите тесто остальным молоком, добавьте соду. Выпекайте блинчики на сковороде среднего размера, не переворачивая. Филе рыбы пропустите вместе с луком через мясорубку, добавьте немного воды, соль и припустите до готовности, добавьте зеленый лук, перец, хорошо перемешайте. На обжаренную сторону блинчиков положите фарш, заверните в виде плоских пирожков. Блинчики поджарьте на маргарине с обеих сторон до золотистой корочки. При подаче блинчики полейте растопленным маслом.

...

Ингредиенты:

75 г помидоров черри
2 веточки базилика
2 сырые тигровые креветки
2 яйца
2 стол, ложки молока
1 чайн.
ложка муки
соль
молотый черный перец
1 стол, ложка оливкового масла

Способ приготовления:

1, Помидоры вымыть и разрезать пополам. С базилика ощипать листики и, отложив немного для украшения, мелко порубить. Креветки очистить от панциря.2. Яйца и молоко взбить, добавив муку. По вкусу приправить солью и молотым черным перцем.3.В половине оливкового масла обжарить креветки (по 2 мин с каждой стороны). Снять со сковороды, посолить, поперчить и на время отставить. В оставшемся оливковом масле поджарить омлет с одной стороны (3 мин). Затем выложить половинки помидоров и креветки. Жарить еще 1—2 мин. Посыпать рубленым базиликом и украсить отложенными листочками базилика.СОВЕТ: Креветки всегда жарят быстро и на очень сильном огне — тогда они останутся сочными. Креветки можно заменить кусочкамиконсервированного лосося или тунца.

...

Ингредиенты:

Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Соль - щепотка
Сахар - 50 г
Масло сливочное (холодное) -100 г
Мед - 115 г
Цедра одного апельсина или лимона
Орехи грецкие - 25 г
Начинка:
Сливочное масло - 50 г
Сахарная пудра - 115 г
Мед - 1 ст.л.

Способ приготовления:

Перемешать муку, соль, разрыхлитель и сахар. Добавить порезанное масло и втереть его в муку руками. Положить цедру.

Мед немного разогреть на слабом огне и тоже добавить в муку. Замесить тесто и разделить на два шара.

 С одного шара должно получиться около 20 печений.

20 печений выпечь в разогретой духовке при t 180 градусов до готовности. Остудить.

Остальные 20 печений посыпать измельченными орехами и тоже выпечь. Остудить.

Начинка; взбить сливочное масло с сахарной пудрой, добавить мед и перемешать.

Готовые печенья смазать начинкой и соединить печенья между собой.

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Молоко коровье 250 мл
Куриное яйцо 1 шт.
Подсолнечное масло рафинированное 50 мл
Мука пшеничная 320 г
Соль 5 г
Сахар-песок 100 г
Сода пищевая 5 г
Черника

Способ приготовления:

Очень подвижный рецепт для хозяек с фантазией. Смешать отдельно молоко, яйца и подсолнечное масло. В отдельной миске смешать муку, соль, сахар и соду. Добавить смесь сухих ингредиентов в жидкие, аккуратно и быстро перемешать. Быстро вмешать ягоды (любые - фантазируйте!). Тесто на вид должно быть слегка непромешанным!СЕКРЕТ: если используете замороженные ягоды, обваляйте их не размораживая в муке, быстро вмешайте в тесто и выпекайте. При этом время приготовления увеличится на 15 мин. Разложить по формочкам и выпекать при 200 С 20 мин Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

свинина – 200 г,
картофель отварной – 3 шт.,
яйца отварные – 3 шт.,
морковь отварная – 2-3 шт.,
лук репчатый – 1 шт. крупный,
майонез
Для маринада – уксус 9% – 50 мл,
сахар – 2 ч.л.,
соль – 1/2 ч.л.

Способ приготовления:

Представляем вашему вниманию новый салатик. Яркий, сочный, пикантный, этот салат и на праздничном столе будет уместен, и в качестве небанального блюда на ужин отлично подойдет. Яйца, морковь и отварной картофель потереть на крупной терке в разную посуду. Свинину отварить в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и нескольких горошин душистого перца (по желанию). Остудить. Нарезать тонкой соломкой. Лук нашинковать мелкими кубиками. Замариновать на полчаса в подготовленном маринаде. На большое плоское блюдо выкладывать подготовленные ингредиенты для салата в следующей последовательности. Первым слоем выложить половину картофеля, смазать майонезом. На картофель выложить половину мяса, также смазать майонезом. На мясо – лук. Следующий слой – половина моркови, смазать майонезом. Затем слои повторить еще раз в той же последовательности. Так как салат слоеный, ему необходимо постоять в прохладном месте не менее двух часов.

...