Ингредиенты:

говядина 500 г
свинина жирная 100г
чернослив без косточки 300г
сливки 200мл
мука 1 ст.л.
соль,
перец черный молотый

Способ приготовления:

Говядину нарезать тонкими ломтиками и хорошенько отбить. Так, чтобы кусочки увеличились в 2 раза. Посолить и поперчить.Свининку нарезать тонкими полосочками, чернослив помыть и нарезать.На каждый кусочек мяса разложить полоски свинины и кусочки чернослива.Туго скрутить рулетики.Обжарить на сковороде в разогретом растительном масле со всех сторон до румяной корочки.Муку развести в стакане воды и вместе со сливками вылить на рулеты. Посолить и поперчить соус по вкусу. Выложить оставшиеся черносливины в соус, накрыть крышкой и тушить 15 минут на слабом огне.На гарнир можете подать разноцветные макароны, полив их сливочно-сливовым соусом - получится очень нарядное и безумно вкусное праздничное блюдо!

...

Ингредиенты:

150 г говядины
150 г телятины
150 г копченых куриных крыльев
100 г ветчины
150 г п/к колбасы
2 сосиски
1 морковка
1 луковица
1 столовая ложка муки
2 столовые ложки сливочного масла
1 столовую ложку томатной пасты
4 средних соленых огурца
лавровый лист
перец
оливки
лимон
зелень петрушки
соль по вкусу

Способ приготовления:

На 3л воды варим бульон из говядины, телятины и копченых куриных крыльев, добавляем лавровый лист, черный перец. Нарезаем ветчину, колбасу п/к, сосиски. Когда мясо сварится, его достаем и разделываем на мелкие кусочки. Затем опускаем в этот же бульон все мясо, ветчину, колбасу, сосиски и варим. На сливочном масле обжариваем мелко нарезанный лук с мукой, добавляем не много бульона на сковородку и ложку томатной пасты, размешиваем и выливаем в кастрюлю с солянкой. Нарезаем соленые огурцы и тоже опускаем в солянку. Доводим до кипения и, убавляем огонь, варим 10-15 минут. На стол подаем со сметаной или майонезом, украшаем зеленью, 1 оливку, 1 дольку лимона опускаем в солянку

...

Ингредиенты:

Щавель — 1 пучок,
редиска — 1 пучок,
яйца — 3 шт.,
консервированный горошек — 1 банка,
сметана для заправки

Способ приготовления:

Щавель мелко нарезать. Редиску нарезать кусочками. Отварить яйца, нарезать дольками.

Все ингредиенты перемешать в миске. Заправить сметаной. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

400 гр. свежей капусты
300-400 гр. свежей редиски
30 гр. свежего укропа
майонез, сметана или растительное масло для заправки
соль

Способ приготовления:

Капусту мелко рубим. Немного солим и мнём до появления сока. Редис режем полукольцами или четвертинками колец. Это очень нарядно и красиво выглядит. Укроп мелко рубим.

Все ингредиенты перемешиваем в глубокой миске, заправляем тем, чем хотим. И подаем в любое время суток.

Приятного аппетита!!!

...

Ингредиенты:

НА 1 СУШИ ТЕМАКИ:
1/2 листа нори
готовый рис для суши 3-4 ст.ложки
2-3 тонких полоски огурца свежего авокадо 2-3 полоски
креветок 30г

Способ приготовления:

Приготовить рис для суши. Затем нарезать тонкими полосками огурец (сердцевину огурца в приготовлении суши не используют), авокадо, креветки. Следуйте совету как делать темаки суши описаном в категории "Суши", на странице «Технология приготовления Темаки-суши (тэмаки)». При подаче суши темаки дайте маринованный имбирь, пасту васаби, соевый соус. Если у вас нет специальной подставки для темаки, подавайте на круглом блюде, в центре выложив маринованный имбирь, в отдельную тарелочку налейте соевый соус.

...