Ингредиенты:

Картофель - 4-5 шт.
Оливковое масло - 100 мл
Грибы маслята - 500 г
Лук - 2 шт.
Мускатный орех - щепотка
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Картофель очистить от кожуры, помыть, нарезать соломкой и обжарить в оливковом масле. Разделить на две части.

Маслята отварить, затем пожарить с луком. Посолить, поперчить. В грибы добавить мускатный орех.

Далее одну часть картофеля выложить в посуду для запекания, плотно утрамбовать. Сверху выложить грибы с луком, затем - вторая часть картофеля и тоже утрамбовать.

Поставить в разогретую духовку и выпекать при t 180 градусов 10-15 минут.

...

Ингредиенты:

300г помидоров,
150г копченого сыра плавленого,
100г майонеза,
50г огурцов,
30г репчатого лука,
перец, соль

Способ приготовления:

Мелким кубиком нарезать помидоры, перемешать с нашинкованным полукольцами луком, нарезанными дольками огурцами и сыром, порезанным кубиками. Поперчить салат, посолить, заправить майонезом и перемешать.

...

Ингредиенты:

каннелони
для соуса:
луковица, морковь
помидоры в собственном соку 2 шт (можно и свежие помидоры)
3 зубчика чеснока, 250 мл томатного сока
250мл сливок, сухой базилик, орегано, соль, перец
для фарша:
500 г куриного фарша, луковица
150 г сыра (лучше плавленого)
1 яйцо, петрушка, соль, перец

Способ приготовления:

Приготовить соус: лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой терке, добавить томаты без шкурки, нарезанные кубиками. Обжарить в течении 5 мин на сковороде.Затем добавить томатный сок, сливки и специи.Для фарша: сыр натереть на мелкой терке, лук мелко нарезать и обжарить, соединить с куриным фаршем, яйцом и нарезанной петрушкой. Приправить солью и перцем. Тщательно перемешать.Каннелони начинить приготовленным фаршем (с помощью чайной ложки).Противень для запекания (с высоким бортом) смазать раст. маслом и выложить на него начиненные каннелони.Залить приготовленным сливочно-томатным соусом. Верх противня закрыть фольгой, проткнув ее в нескольких местах и запекать при 180 градусах в течении 45 мин.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Мелкие креветки - 200-300 г,
Сыр "Российский" - 200 г,
Грудинка копченая - 150 г,
Лук репчатый синий - 1 гол.,
Яйца - 3 шт.,
Красная икра - 1 б.,
Майонез легкий.

Способ приготовления:

Салат укладываем слоями и перемазываем легким майонезом: вареные мелкие креветки, мелко натертый сыр, мелко нарезанная копченая грудинка, немного синего лука (мелко порезать и помять с уксусом), тертые желтки, тертые белки, майонез. Сверху украшаем красной икрой. Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

1 кочан капусты (небольшой),
2-3 яйца,
0,5 стакана муки,
соль,
укроп,
чёрный перец,
растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Нарезаем капусту кубиками 1смх1см, отвариваем до готовности в подсоленной воде, отбрасываем на дуршлаг и рукой отжимаем лишнюю воду (когда остынет). Добавляем в капусту яйца, мелко резанный укроп, перчим, если нужно - досаливаем. Добавляем муку. Всё тщательно перемешиваем. На раскалённую сковороду ложкой выкладываем капустные шницеля и обжариваем до золотистой корочки. А затем горячие, да со сметанкой...... ммммм.... пальчики оближешь...

...