Ингредиенты:

6 стаканчиков классического йогурта без добавок
3 ст л сахара
1 пакет замороженной вишни
5-6 печенюшек
20 грамм желатина

Способ приготовления:

Замочить желатин в небольшом количестве воды и оставить набухать. В это время смешать миксером йогурты и сахар, до растворения последнего (сладость регулируйте сами). Дальше распускаете на водяной бане или в микроволновке желатин, тщательно перемешиваете и слегка остужаете,и выливаете в йогурт, постоянно взбивая его миксером. Быстро добавляете ягоды и порезанное печенье. Выливаете в миску и в холодильник минимум часа на 4, лучше на ночь..печенья размокнут и будут как бисквиты на вкус..можно печенья просто целиком выложить поверх массы, когда выльете в форму, тогда получится как бы дно тортика...я делала и так и так... Когда остудите, переворачиваете на тарелку и наслаждаетесь...ПС: если добавить грамм 15 желатина, то получится как суфле по консистенции. Ягоды можно абсолютно любые. Миску, куда будете выливать массу лучше проложить пищевой пленкой, тогда масса легко вывернется после застывания и вы только снимете с нее пленку

...

Ингредиенты:

- 1 куриная грудка,
- паприка кусочками,
- красный острый молотый перец,
- сушеная зелень и корни сельдерея и петрушки,
- молотый кориандр,
- соль,
- немного куриного жира и растительного масла.

Способ приготовления:

Грудку заранее доводим до комнатной температуры. Если курица замороженная, сначала размораживаем в холодильнике, затем на столе. Промываем, обсушиваем бумажным полотенцем. Вынимаем из грудки кость, острым ножем отделяя от нее филе. Нарезаем куриное филе вдоль, чтобы толщина куска не превышала 2 см. Щедро натираем грудки специями, смешанными с парой капель растительного масла. Совсем немного солим.Толстостенную сковороду хорошо прогреваем, растапливаем на ней немного куриного жира, шкварки вынимаем. Оставляем сковороду на достаточно сильном огне. Выкладываем в сковороду каждый кусок грудки. Друг на друга филе не складывать, только рядом, и, желательно, не плотно.Крышкой не накрываем, только рассекателем для брызг. Огонь не убавляем. Так у нас все шкворчит и жарится минут 5. Когда края куриного филе сверху побелеют, можно перевернуть. Жарить столько же времени на другой стороне. При необходимости потом повернуть на тот бок, который не касался сковороды и выключить огонь. Крышкой даже после этого не накрывать, из сковороды не вынимать, пока немного не остынет, тем временем можете заняться гарниром или соусом.

...

Ингредиенты:

картофель - 0,5 кг.
помидор свежий - 1/2
перец свежий красный - 1/2
петрушка - 1 пучок
мука/панировачные сухари - 3 ст.л.
масло оливковое - 1 ч.л.
соль,перец по вкусу

Способ приготовления:

картофель очистить, отварить в подсоленой воде и растолочь в пюре; добавить муку (лучше сухари), перемешать; добавить оливковое масло; помидор,перец и петрушку мелко порубить, добавить в картофельное тесто, перемешать; из полученного теста слепить 8 лепешек толщиной 1 см. и обжарить на сковороде.Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

4 помидора,
50 г консервированных початков кукурузы,
1 ст. ложка растительного масла,
соль.

ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
1 кочан пекинской капусты,
зелень петрушки.

Способ приготовления:

1 У пекинской капусты удалить рыхлые листья. На толстых прожилках листа сделать длинные срезы в направлении от верхушки к снованию кочана. Постепенно углублять нож, не доходя до кочерыжки.2 Удалить оставшуюся часть листа. Аналогично вырезать последующие листья.3 С помощью длинного ножа вырезать оставшиеся в середине кочана мягкие листья.4 Кукурузу и помидоры нарезать кружочками, выложить в салатницу, посолить, заправить растительным маслом, посыпать зеленью петрушки. Украсить салат «хризантемой» из пекинской капусты.Салат из свежих помидоров следует солить и заправлять маслом непосредственно перед подачей к столу.

...

Ингредиенты:

1 яйцо,
25 г майонеза,
12 г лука репчатого,
21 г яблок свежих,
5 г зелени,
63 г сельди,
10 г сметаны,
80 г салата.

Способ приготовления:

Сельдь разделать на филе и нарезать на ломтики шириной 3-4 см. Вареные яйца разрезать пополам. На листья салата положить яйца желтками вверх, сверху уложить ломтики сельди, на сельдь положить лук с яблоками, нарезанными мелкими кубиками и заправленными сметаной. Полить майонезом и оформить зеленью.

...