Ингредиенты:

Говядина – 400 гр.
Морковь – 100 гр.
Лук – 100 гр.
Томатная паста – 100 гр.
Капуста – 1 кг.
Соль, специи – по вкусу
Вода – 100 гр.

Способ приготовления:

Для приготовления блюда «Бигус» в мультиварке приготовим сначала наши ингредиенты.

Промоем говядину и нарезаем ее соломкой.

Тоже самое проделываем с овощами: морковь и лук очищаем, моем и нарезаем соломкой.

С капустой поступаем таким же образом промыв и нарезав соломкой.

На дно чаши мультиварки выкладываем мясо, поверх него лук, морковь и томатную пасту, теперь все перемешать, добавив соль и специи. Сверху на мясо с овощами выложить капусту, подсолить и добавить на вкус специи, и вылить приготовленные 100 мл. воды. Закрываем крышку мультиварки, выставляем в меню режим "Тушение" на 1 час. Включаем мультиварку кнопкой «Старт».

Через один час открываем мультиварку и проверяем готовность У нас получилось вот такое вкусное блюдо «Бигус». Приятного аппетита! 

...

Ингредиенты:

200 г грибов
200 г красного болгарского перца
200 г сельдерея
2-4 ломтика свиного сала
1 зубчик чеснок
1 ст. ложка мелко рубленой зелени петрушки
2 ст. ложки растительного масла
1 стакан красного сухого вина
соль – по вкусу

Способ приготовления:

Мелко нарезанные грибы обжарьте на растительном масле, на сильном огне.

Добавьте толченый чеснок и сало, нарезанное мелкими кубиками, и жарьте еще 2-3 мин.

Влейте вино, доведите до кипения, прокипятите 1 мин., а затем потушите на слабом огне еще 5-7 мин.

 Добавьте мелко нарезанную петрушку, перемешайте, снимите с огня, посолите и дайте остыть.

 Нарежьте корень сельдерея и болгарский перец мелкой соломкой, выложите в салатник, посолите, перемешайте и уложите сверху остывшие грибы. Салат с грибами и сельдереем подается в холодном виде.

 

Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Крупный картофель — 2 шт.
Колбаса копченая — 100 г
Лук репчатый (лучше красный) – 1 шт.
Огурцы соленые — 2шт.
Укроп — 1 пучок
Оливковое масло -1 ст. л.
Горчица в зернах — 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. Отварите картошечку в мундире. Готовую обдайте холодной водой — легче чистить. Очищенный картофель нарежьте тонкими ломтиками.2. Колбасу и огурцы тоже нарежьте тонкими ломтиками.3. А луковицу — тонкими полукольцами.4. Посыпьте салат измельченным укропом.5. Добавьте растительного масла, лучше оливкового. Перемешайте. Проверьте на соль.Приятного аппетита!А огурцы у вас остались? Тогда — квашеная капуста, резаный лук (хоть зеленый, хоть репчатый) и соленые огурцы. И полейте подсолнечным маслом с «запахом». И с вареной картошечкой! И опять — приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Ингредиенты:
блины (приготовить заранее) - 5 шт.
рис вареный - 0,5 стакана
изюм - 70 гр.
персики (можно консервир.) - 50 гр.
два киви
сахар - стол. лож.
Ингредиенты для теста:
молоко теплое - 150 мл.
мука - стакан
стол. лож. сахара
два яйца
сметана - 3 стол. ложки

Способ приготовления:

Перемешать рис, персики, киви, изюм и сахар, уложить начинку в блинчики, свернуть трубочками.Сделать тесто (перемешав все ингредиенты, причем взбитые белки добавить отдельно к уже готовому тесту).Обмакивать блины в тесто и жарить 5 минут в масле.

...

Ингредиенты:

курица
лук
блины

Способ приготовления:

Куриная шкурка фаршируется блинами с куриным мясом и луком.С курицы снимаю кожу. Мясо варю.Поджариваю лук. Я на курицу килограмма в 1,5 беру 4 больших луковицы. Лук режу не мелко - луковицу пополам и на тонкие дольки.Сваренную курицу режу на маленькие кусочки и смешиваю с луком, солю.Пеку блины (штук 12-15). Затем на край блина выкладываю немного курицы и скручиваю в трубочку.Когда все блины скручены, беру куриную шкурку и вкладываю внутрь блинчики, начиная сначала с крыльев и ножек.Когда все блинчики вложены, то придаю форму курочке, прижимая руками.Заворачиваю в фольгу - и в духовку, где-то на час. Чтобы курочка не прилипала к фольге, фольгу можно смазать подсолнечным маслом.Минут за 10 до конца приготовления открываю верх фольги, чтобы подрумянилась. Получается очень вкусно и за праздничным столом уходит в первую очередь.

...