Ингредиенты:

на 3-4 порции


мороженое (сливочное или пломбир) - 250 г,


молоко - 130-150 мл,


банан (очень спелый) - 1 шт,


коньяк (по-желанию) - 1-2 столовых ложки

Способ приготовления:

Банан очистить и нарезать крупными кусочками.В чашу блендера влить молоко и положить 100 грамм мороженого.Молоко с мороженым взбить несколько секунд.Добавить банан и взбивать еще несколько секунд.Затем добавить оставшееся мороженое и взбивать, пока масса не станет однородной.В самом конце взбивания влить коньяк.Разлить коктейль по бокалам украсить ломтиком киви, банана или апельсина и сразу подавать.

...

Ингредиенты:

5 см свежего имбирного корня, очищенного и крупно нарезанного
2 дольки чеснока, крупно нарезанные
250мл/1 стакан холодной воды
15мл/1 ст. л. подсолнечного масла
1 большая репчатая луковица, мелко нарезанная
1 стручок красного чили без семян,нарезанный
1,5 г/1/4 ч.л.молотого кайеннского перца
10 г/2 ч.л.молотого тмина
5 г/1 ч.л.молотого кориандра
2,5 г/1/2 ч. л. куркумы
30 мл/2 ст.л.литонного сока
75 г/1 г/2 стакана нарезанного кориандра
400 г консервированной красной фасоли и адзуки,

Способ приготовления:

1 Смешайте имбирь, чеснок и 60 мл/4 ст. л. холодной воды в комбайне до однородной массы. 2 Нагрейте подсолнечное масло в кастрюле. Положите лук и перец чили и жарьте 5 мин до мягкости. Добавьте кайеннский перец, тмин и молотый кориандр и жарьте 1 мин.3 Добавьте чесночно-имбирную смесь и готовьте еще 1 мин.4 Влейте оставшуюся порцию воды и лимонный сок, положите свежий кориандр, тщательно перемешайте и доведите до кипения. Варите в закрытой кастрюле 5 мин. 5 Добавьте всю фасоль и готовьте еще 5-7 мин. Перед подачей к столу посолите и поперчите по вкусу.

...

Ингредиенты:

- сыр, грамм 300.
- полоски грудинки или бекона
- яйцо
- панировочные сухари
- мука
- зубочистки

Способ приготовления:

Режем сыр на кубики, примерно 2х2 см, оборачиваем каждый кубик полоской грудинки и закрепляем зубочисткой. Теперь обваливаем в муке, потом в яйце и в панировочных сухарях. А теперь жарим во фритюре минуток 4-5 до румяности, Вытаскиваем на салфетку, чтобы избавится от лишнего масла и подаем к столу, пока не остыло!

...

Ингредиенты:

Тесто:
1.5 ст. теплой воды
3 ч.л. сух дрожжей
3 ст. л. сахара
мука пшеничная
мука овсяная (перекрутить в блендере до состояния порошка обычные овсяные хлопья)
1/3 стак. раст. масла

Начинка:
2 апельсина (с одного снять цедру и отложить — не пригодится)
6 ст. л. сахара
2 ст. л. крахмала (с горкой)

Способ приготовления:

В теплой воду развести сахар, дрожжи и дать подняться шапочке. Всыпать пшеничную муку до состояния как на оладьи. Пусть постоит до увеличения в размере в теплом месте. Влить теплое растительное масло. Потом добавить овсяную муку сколько возьмет тесто. Тщательно вымесить, оставить под полотенцем и приготовить начинку.

 

Апельсины прокрутить через мясорубку (измельчить в блендере). Добавить сахар и крахмал, перемешать.

 

Выложить форму (смазать растительным маслом) тестом, влить и распеределить начинку. Немного защипать края. Смазать края теста сладкой чайной заваркой. Поставить в 200С духовку на 30 мин.

...

Ингредиенты:

Тесто:
сливочное масло – 150 г
Сметана – 200г
Сахар – 1 столовая ложка
Яйцо – 1 штука
Соль – на кончике ножа
Сода – 0.5 чайной ложки
Мука – 1 стакан
Начинка:
Капуста – 500 – 600 г (можете взять меньше)
Яйца – 2 штуки
Соль
Масло сливочное – 50 г

Способ приготовления:

Растопите маргарин или масло, добавьте сметану, яйцо, соль, соду, сахар и перемешайте до однородности.Добавьте муку и все опять хорошенько перемешайте.В результате у вас должно получиться легкое, текучее тесто.Для начинки порежьте капусту.Вы можете порезать ее крупно или мелко – это не играет большой роли.Самое главное не мять капусту, чтобы она не пустила сок. Нарезанную капусту посолите, вбейте яйца и перемешайте.Смажьте дно и стенки формы маслом.Выложите на дно примерно половину всего приготовленного теста, выложите сверху нарезанную капусту.На капусту положите кусочки сливочного масла.Закройте начинку второй половиной теста.Ставим форму в разогретую до 180 С духовку и ждем примерно 1 час или чуть больше часа.

...