Ингредиенты:

филе белой рыбы (сом или пангасиус),
2 моркови,
2 большие луковицы,
200 г. сыра,
лимон,
майонез,
соль,
перец,
приправа «Для рыбы»

Способ приготовления:

Морковь натереть на крупной терке, выложить в глубокую форму. Филе вымыть, обсушить на полотенце, нарезать порционными кусками, выложить на морковь. Филе посыпать смесью приправы, соли, перца, сбрызнуть лимонным соком. Поверх каждого куска филе положить кружок лука. Залить майонезом. Запекать в сильно разогретой духовке 30 минут. Поверх блюда распределить тертый сыр, запекать ещё 10 мин.Хорошо идет с любым гарниром, будь то рис или картошка вареная или жаренная.

...

Ингредиенты:

кофе натуральный – 10 гр.
сахар – 20 гр.
сливки 35%-ные – 25 мл.
пудра сахарная – 5 гр.

Способ приготовления:

Сварить кофе. Процедить. Добавить сахар. Снова довести до кипения. Сливки взбить с пудрой до образования устойчивой пены.Кофе влить в бокал. Украсить взбитыми сливками.

...

Ингредиенты:

молоко – 250 мл,
яйца – 2 шт.,
дрожжи сухие – 2 ч.л.,
сахар – 1/2 ст.,
соль -1/2 ч.л.,
маргарин – 50 г,
мука – приблизительно 3 стакана. Д
ля начинки:
мак – 100 г,
сахар – 1 стакан

Способ приготовления:

Рулетики с маком - очень вкусная и сытная выпечка, которая пользуется большой популярностью у детей и взрослых. Рецепт рулетиков с маком несложен, так что дерзайте, и румяная ароматная выпечка порадует ваших близких. Дрожжи развести в подогретом молоке. Смешать растопленный маргарин, сахар, соль, слегка взбитые яйца. Влить в смесь молоко с разведенными дрожжами, перемешать, накрыть и оставить подходить в теплом месте на час. Пока тесто подходит, приготовить начинку. Мак залить крутым кипятком, оставить его набухать не меньше, чем на час. После этого проварить мак минут 20 и остудить. Перемолоть мак в блендере вместе с сахаром. Тесто разделить пополам. Каждую половину раскатать в пласт. На каждый пласт теста выложить начинку из мака и разровнять. Скрутить пласты в рулеты, затем рулеты разрезать на куски шириной примерно сантиметров 5. Получившиеся рулетики выложить на смазанный маслом противень, верх смазать желтком и поставить выпекать в нагретую до 170 градусов духовку.

...

Ингредиенты:

Продукты - Кол-во
Мука пшеничная - 400 г
Масло сливочное - 3 ст.л.
Молоко - 1 стак.
Творог жирный - 300 г
Соль
Сахар
Яйца куриные - 3 шт

Способ приготовления:

1. Муку высыпать на стол горкой, постепенно добавить яйца, столовую ложку сливочного масла и столько молока, сколько нужно для умеренно густого теста. Вымесить тесто, накрыть его тканевой салфеткой, оставить на 30 минут. Творог смешать с сахаром, солью, небольшим количеством муки и перемешать. 2. Тесто раскатать в тонкий пласт и разделать на одинаковые круги, в середину которых положить творог. Края теста смазать яйцом и загнуть так, чтобы творог был закрыт, а плацинда имела восьмиугольную форму. 3. Смазать плацинды яйцом, проколоть их посередине вилкой и поставить в духовку. 4. Готовые плацинды хорошо смазать маслом и положить одна на другую в глубокую широкую тарелку.

...

Ингредиенты:

- коньяк – 40 мл.
- вода – 150 мл.
- лимон – 1 ломтик
- мед

Способ приготовления:

В горячей воде растворить мед. Добавить коньяк. Перемешать. Добавить ломтик лимона.

...