Ингредиенты:

- лаваш армянский (тонкий)
- майонез - пять столовых ложек
- ветчина - 100 грамм
- огурцы маринованные - две штуки.
- рыба копченая - одна штука.
- сыр твердый - 100 грамм
- зелень рубленая - одна столовая ложка

Способ приготовления:

Один лист лаваша смазываем майонезом. Выкладываем на него натертые или мелко порезанные ветчину, маринованные огурцы. Сверху кладем еще один лист лаваша, так же смазываем майонезом, мелко режим копченую рыбу, накрываем листом лаваша. Опять смазываем майонезом, трем сверху сыр и посыпаем рубленой зеленью. Заворачиваем и ставим в холодильник на 2 часа. Режим на кусочки и подаем.

...

Ингредиенты:

- 4 яйца;
- 200 мл молока;
- 100 гр. сыра;
- 100 гр. ветчины;
- 2 помидора;
- 1 луковица;
- 1 ч.л. муки;
- соль;
- перец.

Способ приготовления:

Лук мелко нашинковать, ветчину порезать кубиками. Все слегка обжариваем на растительном масле.Яйца перемешать с молоком и мукой, посолить и перчить. Добавить нарезанный кубиками сыр. Выложить лук и ветчину в форму для запекания.Сверху выложить нарезанные кусочками помидоры. Залить яично - молочной смесью и поставить в духовку. Выпекать примерно 20 минут при температуре 200 градусов.

...

Ингредиенты:

Говядина духовая 400 г
Шампиньоны 300 г
Российский сыр 100 г
Майонез 250 мл
Укроп 100 г

Способ приготовления:

«Грибная поляна» - легкий салат, который прекрасно украсит Ваш праздничный стол. Отварите мясо, остудите и нарежьте кубиками. Нарежьте мелко грибы, сыр натрите на терке. После, смешайте грибы, сыр и мясо. Также, оставьте немного грибов для украшения салата. Заправьте все майонезом. Нарежьте зелень и посыпьте салат сверху. После украсьте грибами.

...

Ингредиенты:

400 г филе лосося
1 луковица
4 картофелины
400 мл молока
1 ст.л. муки
0,5 ч.л. перца
соль

Способ приготовления:

Лук и картофель очистить. Лук нарезать полукольцами, картофель – крупными кубиками со стороной 2-2,5 см. Вскипятить 1 л воды, подсолить. Добавить лук и картофель, уменьшить огонь до среднего и варить под крышкой 10 минутРыбу вымыть, нарезать крупными кусками и положить в кастрюлю к овощам. Добавить перец.Смешать молоко с мукой, влить в кастрюлю с супом. Довести до кипения и сразу снять с огня.

...

Ингредиенты:

300г картофеля,
150г филе сельди,
2 яйца,
? луковицы красной,
2 ст.л. растительного масла,
1 ч.л. горчицы,
зелень, соль

Способ приготовления:

 В мундире в подсоленной воде отварить картофель, остудить и очистить, нарезать средним кубиком. Нарезать филе сельди, вареные яйца, выложить подготовленные ингредиенты в салатник. Посыпать салат луком, нарезанным полукольцами (для удаления горечи можно ошпарить его кипятком или на 10мин замариновать в винном уксусе), зеленью рубленой, полить маслом, подсолить, добавить зерновую или обычную горчицу и перемешать.

Этот салатик можно сделать посложнее и подать на праздничный стол: добавьте к рецептуре огурцы свежие и яблоки, а также каперсы, убрав из состава ингредиентов яйцо.

...