Ингредиенты:

масло растительное - 1 ст. л.
куриное филе (порезанное полосками) - 120 г
рисовая лапша - 25 г
специи и масло для заправки (по желанию)
лайм (разрезанный на половинки) - 3 шт.
перец болгарский (почищенный и порезанный тонкими полосками) - 1/2 стакана
морковь (порезанная тонкими полосками) - 1/3 стакана
цуккини (порезанный тонкими полосками) - 1/3 стакана
зеленый горошек в стручках (порезанный полосками) - 1/3 стакана
миниатюрная (беби) кукуруза (порезанная длинными полосками) - 1/2 стакана
брокколи (разделенная на соцветия) - 1/2 стакана
пай чок (бок чой) (порезанный тонкими полосками) - 1/2 стакана
листья кинзы (крупно порезанные) - 4 ст. л.

Способ приготовления:

На сковороде гриль на среднем огне разогреть масло. Выложить куриное филе и жарить в течение 2 минут с каждой стороны. Переложить филе на тарелку.Лапшу отварить согласно инструкции на упаковке.В большую миску сложить куриное филе, перец, морковь, цуккини, горошек, кукурузу, брокколи, бок чой и кинзу. Готовую лапшу также добавить в миску с овощами. Посыпать специями и при необходимости полить любой заправкой. Хорошо перемешать, накрыть и поставить в холодильник на 2 часа. Перед подачей полить соком лайма.

...

Ингредиенты:

блины по своему рецепту
2 моркови
2 луковицы
300 грамм крабовых палочек
200 грамм сыра твёрдых сортов
зелень
растительное масло для жарки

Способ приготовления:

Блинчики подойдут тонкие, чтобы легче заворачиваться. Трём на крупной тёрке: морковь, сыр. Режем мелко: крабовые палочки, лук, зелень. Жарим на сковороде лук с морковью. Остужаем. Помещаем в общую ёмкость: крабовые палочки, сыр, зелень, жареные коренья. Хорошенько перемешиваем. Кладём небольшое количество начинки в центр каждого блина. Заворачиваем бока. Затем сворачиваем рулетиком. Укладываем на сухую сковороду и прогреваем минут 5-10 на плите под крышкой, чтобы сыр расплавился.

...

Ингредиенты:

Мясо – 400 г
Картофель – 700 г
Лук – 1 шт
Яйца – 2 шт
Мука – 2-3 ст. ложки
Сметана – 2 ст. ложки
Масло растительное
Соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

Для начала нужно приготовить фарш, для этого мясо моем и пропускаем через мясорубку вместе с луком. Добавляем соль, перец и тщательно перемешиваем.

Картофель нужно почистить и натереть на мелкой терке, немножко отжать (слить жидкость), добавить яйца и муку, посолить, поперчить и хорошенько перемешать.

На мультиварке выставляем режим «ЖАРКА»/«ВЫПЕЧКА», смазываем чашу растительным маслом.

Выкладываем 0,5 ст.л. картофеля, сверху фарш, накрываем 0,5 ст.л. картофеля, придавая нужную форму. Закрываем крышку, и обжариваем 20-30 мин. с каждой стороны.

 

Подаем блюдо со сметаной и обжаренным луком.

...

Ингредиенты:

для начинки:
- творог – 150 гр.
- сахар – 1,5 ст. л.
- сахар ванильный – 1 пакетикдля теста:
- мука – 200 гр.
- порошок пекарский – 2 ч. л.
- какао – 4 ст. л.
- сода – 0,5 ч. л.
- масло растительное – 100 мл.
- яйцо – 1 шт.
- сахар – 160 гр.
- пахта – 0,3 л.для украшения:
- шоколад горький – 200 гр.
- крошка шоколадная

Способ приготовления:

Приготовить начинку. Соединить творог, сахар и ванильный сахар. Перемешать. Взбить.Приготовить тесто. Муку соединить с пекарским порошком, какао и содой. Перемешать. Яйцо взбить. Добавить масло и пахту. Перемешать. Добавить муку. Перемешать. В формы для кексов, смазанные маслом, разложить одну четверть теста. На тесто разложить начинку. Разложить оставшееся тесто.Выпекать в течение 20-25 минут в духовке, разогретой до 180 градусов.Кексы остудить. Растопить шоколад. Каждый кекс окунуть в шоколад и посыпать шоколадной крошкой.

...

Ингредиенты:

Желудки курицы – 500 г
Лук репчатый – 3 шт
Масло растительное рафинированное – 3 ст.л.
Бульон куриный – 1/2 стак.
Соевый соус – 1 ст.л.
Чеснок – 5 зубчиков
Перец красный острый
Кинза рубленая – 1 ст.л.

Способ приготовления:

1. Желудки надрежьте, снимите внутреннюю пленку, промойте, отварите в подсоленной воде, нарежьте соломкой. 2. Лук тонко нашинкуйте, спассеруйте в разогретом растительном масле, соедините с желудками, залейте куриным бульоном, тушите 10 минут. Добавьте соевый соус, красный перец, мелко рубленный чеснок, перемешайте и тушите еще 3–5 минут.3. При подаче посыпьте рубленой зеленью кинзы. На гарнир подайте отварную спаржу или рисовую лапшу.

...