Ингредиенты:

Картофель - 6-7 шт.,
колбаса копченая - 100-150 гр.,
ветчина - 100 гр.,
немного шпика,
чеснок - 1-3 зубчика,
лук - 2 шт.,
соль, перец,
подсолнечное или оливковое масло.

Способ приготовления:

Нарезать картофель мелкими кубиками. Разогреть масло на сковороде и бросить картофель на сковороду, обжаривать 2 минуты на сильном огне, постоянно помешивая. Нарезать колбасу, ветчину соломкой, нарезать лук мелко. В картофель добавить шпик, ветчину и колбасу. В конце - лук и чеснок. Обжаривать до золотой корочки на картофеле. Затем смазать фольгу маслом, выложить картофель, посолить, поперчить (можно добавить любимую приправу). Завернуть картофель в фольгу и запекать в разогретом духовом шкафу при температуре 200-250С 30-40 минут.Это очень вкусно!!!

...

Ингредиенты:

200 г сыра
3-4 помидора
1 кг свинины (вырезки)
3 дольки чеснока
1 луковица
соль
свежемолотый перец

Способ приготовления:

Свинина с сыром и помидорами - блюдо очень эффектное и очень простое в приготовлении!Свиную вырезку промойте и разрежьте поперек на ломтики, не дорезая до конца. Толщина прорезей около 15 мм.Помидоры нарежьте полукольцами, сыр нарежьте ломтиками. Лук очистите и нарежьте тонкими кольцами.Мясо снаружи и внутри прорезей посолите, приправьте свежемолотым перцем и натрите чесноком (пропущенным через пресс).Между ломтиками мяса выложите кольца лука, ломтики сыра и помидора.Заверните мясо в фольгу. Духовку разогрейте до 180 градусов и запекайте свинину с сыром и помидорами около 60-70 минут.

...

Ингредиенты:

креветки королевские или (обычные),
яйца,
твердый сыр,
помидор,
зубок чеснока,
легкий майонез.

Способ приготовления:

Креветки и яйца отварить, почистить. В майонез выдавить зубок чеснока, перемешать!1-й слой - белки яиц на терке2-й слой - сыр на терке3-й слой - креветки (если крупные - можно порезать)4-й слой - желтки яицКаждый слой смазать майонезом с чесноком, кроме последнего, украсить помидоркой или если украшение будет другим, то помидор сделать одним из слоев! Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

куриные бедрышки
соль
перец
паприка
карри
базилик
охотничьи колбаски

Способ приготовления:

У бедрышек аккуратно вырезать косточку, это делается очень легко. Бедрышки посолить, поперчить, посыпать карри, паприкой и базиликом.Внутрь каждого бедрышка, там где была косточка, положить колбаску и свернуть рулетиком.Каждый рулетик обмотать х/б ниткой.Обжарить рулетики со всех сторон на маленьком огне под крышкой.Получается быстро, вкусно и красиво!Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Печень — 300 г
Репчатый лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Молоко — 2-3 ст. ложки
Яйца — 3 шт.
Мука — 1,5 ст. ложки
Зелень — по вкусу
Соль, перец, хмели-сунели — по вкусу

Способ приготовления:

Промытую, подготовленную печень нарезать соломкой и обжарить на раскаленной сковороде до готовности.

 Лук и морковь почистить, мелко нарезать и обжарить на растительном масле до состояния мягкости.

Яйцо смешать с молоком, добавить соль, хмели-сунели, душистый перец, муку и хорошенько взбить миксером.

Вылить подготовленную массу на горячую сковороду, накрыть крышкой и подождать пока приготовится омлет. Затем остывший омлет нарезать не очень длинной соломкой.

Нарезать зелень.

Далее смешать печень, овощи, омлет и зелень. Перемешать, по вкусу добавить соль.

Заправить салат, по желанию: сметаной, майонезом.

Приятного аппетита!

...