Ингредиенты:

баранина 1 кг
чернослив 150 г
палочка корицы 1 шт.
лук 150 г
соль
перец
перец ввиде горошка 5 шт.
растительное масло

Способ приготовления:

Соломкой нарезаем лук. Мелкими кусочками нарезать чернослив. Лук немного обжариваем на растительном масле. 

Нарезаем мясо толщиной около 1,5 см и тушим его 3 минуты, добавив к луку. Затем переворачиваем, накрываем крышкой и тушим еще 10-15 минут на маленьком огне. Теперь добавляем чернослив и корицу. Добавляем 100 мл воды, снова накрываем крышкой и тушим 35-40 минут. И опять переворачиваем, солим, перчим и тушим еще 10 минут под крышкой.

...

Ингредиенты:

На 1 порцию:
1 сосиска,
1 яйцо,
немного брокколи, цв.капусты, зеленого горошка, болгарского перца и зелени.

Способ приготовления:

Сосиски разрезать вдоль, не дорезая до конца 1 см. Сложить в форме сердца, концы закрепить зубочисткой. Обжарить «сердечки» с 2-х сторон, затем разбить внутрь каждой по 1-му яйцу. Довести до готовности. Отварить брокколи и цв.капусту. Перец нарезать кружочками. На завтрак подаем с брокколи, цв.капустой, горошком и перчиком.

...

Ингредиенты:

пюре картофельное - 100 г
розмарин - 1 веточка
коктейльные креветки - 40 г
сливки 30% - 70 г
молоко - 70 г
пряная травяная соль - по вкусу

Способ приготовления:

Готовое картофельное пюре выложить в кастрюлю или сковороду. Влить туда молоко, сливки и добавить розмарин, приправить пряной солью. Хорошо перемешать и довести смесь до кипения.Коктейльные креветки подготовить и уложить в другую посуду.Протереть суп через сито, смешать с креветками, довести до кипения. Перелить в сервировочную посуду. Можно подавать суп, украсив его розмарином и креветками. Блюдо готово! Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

шпинат (для начинки+для соуса) 50 г + 50 г
баклажаны 1 шт.
сливки молочные 1-2 ст.л.
аджика (красная+зеленая) 2 г + 2 г
лук 10 г
кинза 5 г
масло растительное
соль
сп

Способ приготовления:

Для начинки мелко нарезать кинзу и репчатый лук, соединить в миске. Добавить припущенный шпинат. Добавить аджику. Добавить соль. Добавить специи (сванскую соль). Баклажан нарезать. Обжарить на растительным масле с солью и перцем до мягкости. Для соуса припустить шпинат, измельчить, выложить в миску. Добавить зеленую аджику. Посолить, добавить специи. Влить пару ложек сливок. Перемешать. Выложить соус на тарелку. Завернуть начинку в обжаренные слайсы баклажанов. Выложить рулетики в соус, украсить зеленью! Рулетики из жареных баклажанов со шпинатом готовы! Приятного аппетита!

...

Ингредиенты:

Лук-порей - 200 грамм
Морковь - 100 грамм
Зелень петрушки/сельдерея - 50 грамм
Вода - 1 литр

Способ приготовления:

Бульон из лука-порея поможет при отравлении, как укрепляющее средство после болезни, при сердечно-сосудистых заболеваниях, гипертониях, заболеваниях желдка и подобном. Зелень тщательно промыть, просушить и мелко порезать. Морковь очистить, порезать соломкой, залить водой и вскипятить. Кипятить на протяжении 30 минут, затем остудить и добавить лимонный сок. Бульон можно пить в течении суток.

...